蛋羹蒸成蛋花汤（拒绝私人收录）

板栗要吃鸡蛋羹。

结果成了蛋花汤。

真是从来没这样失败过——太奇葩了。

蒸鸡蛋蒸老了的时候有，蒸成汤真是这辈子没经历过。

儿子小时候吃多少蒸蛋啊。

前几天还给板栗蒸来呢，怎么今天就成汤了？

百思不得其解。

网上搜，说可能水太热，直接把鸡蛋液烫成蛋花了。

回想一下，我用奶锅下了面条，又用奶锅盛凉水倒到鸡蛋液里的，奶锅的余温绝不至于把半锅凉水加热到能烫熟鸡蛋的程度。

太奇怪了。

明天板栗还要吃蛋羹。我都忐忑了。