唯有美食不可辜负

以前的我，对厨艺一窍不通。从小父母分担了家里所有的家务，为此我也很少进入厨房。那个时候的我，对美食的理解就是“不难入口～填饱肚子”。直到有幸接触了花艺，接触了手工，接触了佛法才知道修炼自己的内在是这个世界上最曼妙的事情。自此我便走在修炼自己的路上，至于为何会萌发学习烹饪的想法，是因为身边有位朋友很喜欢煮东西给家人吃，她邀请我去过她家里品尝她新学的菜品，我觉得很美味。那个时候我抱着“要不自己试着做做看吧”的想法，于是周末花时间研究厨艺，学习厨艺。初尝试的时候，我无法把握调料的用量，无法把握每一个菜品的烹饪时间，所以可想而知，味道咸淡不一，稀奇古怪。靓怡姐姐知道我迷恋上烹饪之后，特意从台湾带了一本她的妹妹书写的美食书籍并赠送给我。我翻开书本，浏览起来，原来对美食的追求是人类的一种本能，我们都喜欢品尝美味的食物，并享受美食带给我们幸福满溢的感受体验。至此我对美食的理解不再是“能吃”这么肤浅。
通过一次又一次的尝试后，我的厨艺进步飞快。从一开始家人不同意我进入厨房做菜，只因会破坏大家用餐的兴致，到品尝到我的成品连连称赞，我越来越体会到用心烹饪美食，是愉悦自己以及愉悦他人的过程。

借由烹饪我想和大家分享的是，当我们专注于一件事情的时候（这件事可大可小）你会发现世界变得很小，小得只能容纳你和“事”，再无其他；你会发现世界很大，大到你能感受到自己的渺小，在同一个时空里，渺小得像一粒尘埃；世界很安静，安静得只能听到你和它的对话。最后分享一段话选自我最近看的一本书《为热爱而活》，“专注内心，专注生活，专注最好的方式，就是幸福靠自己来创造，用你所信赖的方式去写出你美好的人生。” 唯有美食不可辜负 唯有美食不可辜负
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