狭拉，是怒江地区特有的一种烈酒和瘦肉的混合饮品。这种饮品的做法很简单，将瘦肉炒至发黄，倒入酒，待煮沸后便可饮用；有些地方还根据个人口味往里加入漆油、酥油等，不一而同。
要说狭拉的口感，那可真是没得说。初入口时柔柔的、暖暖的感觉，喝下去不久就会有一股无形的热气缭绕胸间。要是在疲惫劳累时喝上一碗，那可真是催人振奋，立刻精神大作啊！
第一次接触到狭拉，已是十几年前的事了。那时在六库求学，有一回正好遇上阔时节放假，便随我一个要好的同学阿雄回到他的老家双那瓦底过节。在那里，我喝到了以前只有在别人的描述里才听到过的狭拉。啊，那是一种从未有过的美好体验，至今我依然记忆犹新。我跟阿雄，还有一群村里的年轻人，盘坐在火塘边，端着碗，唱着欢快地调子，相互劝着酒。虽然除了阿雄外，我跟其余人之间语言不通，但那情那景，酒和音乐就是我们之间最好的语言了。
喝得高兴了，索性都来到了院子里，点起了篝火。大家围着篝火又唱又跳，无不欢呼雀跃。
夜深了，人群才依依不舍地离去。别时，仍不忘相约下一次的欢聚。
初次尝到狭拉的滋味，使我久久难以忘怀。后来同学、朋友间每每相聚，总也忘不了摆上一盆香气四溢的狭拉。
2013年国庆长假间，有幸前往匹河乡民族中学一睹“飞来石”的风采。同行的一汉族朋友见到峥嵘的“飞来石”后，被这颗气势磅礴的石头迷住了，说什么也要在那里留宿一晚。拗不过他，只好借宿在我的一位老友家里。晚饭间，老友为了款待我们，特地做了很多丰盛的佳肴。其间，就有一盆热气腾腾的狭拉。汉族朋友将狭拉当成了一道菜，舀了一勺到碗里。我们原以为他会责怪我们事先没告诉他那是酒，可没想到他吃了之后却大加赞赏，说是天底下居然还有如此美食。弄得我跟朋友在一旁是捧腹大笑。
当然，吃多了如此美食，那天晚上，我那位汉族朋友是没能再去欣赏“飞来石”夜晚的神姿了。第二天回来的路上，他一路埋怨道：“你明知道我酒量不好，为什么不拦着点？搞得我都没能在晚上看上‘飞来石’一眼！不过说句心里话，那叫狭拉的东西味道的确是棒极了。”
后来他回去了，好几次都在电话里说让我给他寄一点狭拉过去。我说那东西等到寄到他那里就变质了，要不还是抽空来怒江自己喝到肚子里带回去吧。
每当想到狭拉，就会想起很多多年未见的朋友；又也许是因为想起了朋友使我想起了狭拉，我不得而知。狭拉随处可见，也随手可做，可不知为什么，自己总也做不出往日朋友相聚时做的狭拉的那股香气，喝着也淡而无味，嚼着也难以下咽。
也许，在某一天，一群久别重逢的朋友又聚到了一起。重温着往日的点滴回忆，诉说着分别后的牵挂，畅谈着美好的未来，再端起一碗狭拉，那久违的香气就又喷鼻而来了吧!
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