一叶知秋,转凉的速度有点快。
1、肉糜加料酒、盐、适量老抽、胡椒粉,腌制调味。糯米预先浸泡。肉糜里我会加一点泡打粉、淀粉,进冰箱冷藏半小时以上。


2、滚圆肉丸,我喜欢用两个汤勺来滚

3、糯米控干水分,滚圆的肉丸外 滚上糯米。


4、水烧开,上锅蒸,即可

如果有兴趣爱好可以把肉糜丸子换成排骨;如果有兴趣 可以先包个肉馅汤圆然后裹上糯米,那就是我们的“糍毛团子”;如果孩子吃可以馅里放点胡萝卜、香菇……

一叶知秋,转凉的速度有点快。
1、肉糜加料酒、盐、适量老抽、胡椒粉,腌制调味。糯米预先浸泡。肉糜里我会加一点泡打粉、淀粉,进冰箱冷藏半小时以上。
2、滚圆肉丸,我喜欢用两个汤勺来滚
3、糯米控干水分,滚圆的肉丸外 滚上糯米。
4、水烧开,上锅蒸,即可
如果有兴趣爱好可以把肉糜丸子换成排骨;如果有兴趣 可以先包个肉馅汤圆然后裹上糯米,那就是我们的“糍毛团子”;如果孩子吃可以馅里放点胡萝卜、香菇……
本文标题:“丸”来玩去
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xyguaftx.html
网友评论