《幸福三重奏》里,福原爱做的东北大乱炖看起来很好吃啊
在一期《幸福三重奏》节目里,福原爱的好友王楠和汤媛媛来家中做客,爱酱为两位好友准备了一桌丰盛的大餐,其中一道最诱人的莫过于东北大乱炖了,用这道这么接地气的菜来招待两位东北老友可以说是很用心了。
东北大乱炖又叫大丰收,是东北的一道传统名菜。素有“大杂烩”之意,主要原料是豆角、土豆、茄子、青椒、玉米、木耳等多种蔬菜,再加上大肉肉一同炖制而成。东北大乱炖简单易学,有荤有素,营养丰富,味道鲜美,是一道常见的东北家常菜。是东北人人小时候吃得到的美味。漂泊在外的东北人,吃上一口地道的大乱炖就好像回到了家乡一样。
要是吃东北大乱炖的时候再配上花香味的米酒,那就更完美了。采用传统手工艺酿制出的米酒,再加上菊花一同泡制而成的荼白米酒,有着它独特的清淡花香,再加上米酒的醇厚口感,配上大乱炖的大肉,简直满足到极点。
这款米酒度数不高,但是够劲,不经意间两三瓶下肚,整个人都被花香和米香包围,仿佛置身于花间丛林般。之后,便会彻底迷上这世间最独特的米酒——荼白。
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