鸡肉饼

鸡肉饼

材料

鸡胸肉        一块（约200g）

豌豆            适量

玉米            半根

胡萝卜          半根

鸡蛋              一个

盐                适量

淀粉              适量

步骤1:

准备食材

鸡肉饼

步骤2:

鸡胸肉、鸡蛋，少许盐加入料理机里搅成泥

鸡肉饼

步骤3:

把胡萝卜、玉米切丁

鸡肉饼

步骤4:

开锅煮水，水沸后依次放入玉米，豌豆，胡萝卜，撒入少许盐，煮至熟，勿盖锅盖

鸡肉饼

步骤5:

把煮好的胡萝卜玉米豌豆捞起，沥干水，倒入肉泥里，加入适当淀粉，搅拌均匀

鸡肉饼

步骤6:

热锅，放入少许油，（平底锅即可，不用特地选这种锅）

鸡肉饼

步骤7:

用大勺子把肉泥放入，勺子按压成型

鸡肉饼

步骤8:

小火煎至底面肉变白，周边肉变色，可以翻面

鸡肉饼

步骤9:

煎至略黄就可以了，因为给小孩吃的，不要太焦

鸡肉饼

步骤10:

完成，上盘

鸡肉饼

作者：Kim谢小亲