鸡肉饼

作者: XG0919 | 来源:发表于2019-02-28 09:44 被阅读0次
鸡肉饼

材料

鸡胸肉        一块(约200g)

豌豆            适量

玉米            半根

胡萝卜          半根

鸡蛋              一个

盐                适量

淀粉              适量

步骤1:

准备食材

鸡肉饼

步骤2:

鸡胸肉、鸡蛋,少许盐加入料理机里搅成泥

鸡肉饼

步骤3:

把胡萝卜、玉米切丁

鸡肉饼

步骤4:

开锅煮水,水沸后依次放入玉米,豌豆,胡萝卜,撒入少许盐,煮至熟,勿盖锅盖

鸡肉饼

步骤5:

把煮好的胡萝卜玉米豌豆捞起,沥干水,倒入肉泥里,加入适当淀粉,搅拌均匀

鸡肉饼

步骤6:

热锅,放入少许油,(平底锅即可,不用特地选这种锅)

鸡肉饼

步骤7:

用大勺子把肉泥放入,勺子按压成型

鸡肉饼

步骤8:

小火煎至底面肉变白,周边肉变色,可以翻面

鸡肉饼

步骤9:

煎至略黄就可以了,因为给小孩吃的,不要太焦

鸡肉饼

步骤10:

完成,上盘

鸡肉饼

作者:Kim谢小亲

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