小时候沾了在新华书店工作的二姐的光,放学后常常跑到书店的柜台去看小人书。
我偏爱的是希腊神话,宙斯、赫拉、丘比特、波塞冬、普罗米修斯、阿佛洛狄忒、雅典娜……我觉得希腊的神既有神力,又像普通人一样会犯错误、会嫉妒、会冲动,比中国的神有趣得多。
迷恋上星座,也是因为每一个星座都有一个希腊神话的故事。每当我仰望星空,总觉得那些神就在夜空进行着他们永恒不灭的爱欲传说。
香草也和希腊神话有关。我的香草之爱大约根源在于此。
今天想说说百里香。在特洛伊战争中,海伦得知了帕里斯王子的死讯,她的泪水化作了百里香。
在我心中,百里香是最美丽的香草。只要看到她小小的叶子,柔细的枝条,便能想象出它清香迷人的味道。但是它的花语却是“勇气”。据说欧洲中世纪的战士出征时会佩戴一朵百里香;害羞的男人喝杯迷迭香茶,便会有勇气追求自己所爱的人。百里香有解酒的功能,还能治疗头发脱落,似乎这美丽柔弱的百里香,是属于男性的香草。
百里香还有更厉害的用途,埃及人用它来防腐尸体,罗马人用它来抗菌,希腊人用它来帮助消化,地中海人用它来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。中国人主要用于调味料。在中国百里香被称为
地椒
、地花椒、山椒、
山胡椒
、
麝香草
。李时珍《
本草纲目
》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。” 宁夏南部人在端午节之时集中采摘晾晒储存,或用锅暴炒至干,夏季冲茶解暑。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。
现代医学则证实百里香含有黄酮类成分,是一种广谱性药物,具祛风解表、行气止痛、止咳降压等功效。其蒸馏液可治疗风湿性关节炎。
对吃货而言,新鲜的百里香是烤制、腌制、炖制美食的理想调味品。因为它很抗煮,所以烹饪开始阶段即可投入料理。百里香美食大家尽可百度。喝酒时加入几滴百里香汁液或者叶片,酒的味道也会变得很迷人。百里香的味道很浓,使用的时候注意要适量。
百里香还是很好的防腐杀虫植物材料。用干燥全草成香袋放到衣柜里或者床底下,可以防虫。将干百里香束搓绳,夏天点燃可以熏杀蚊虫。
“冻雨催花紫,轻风散野香”。一看这首写百里香的诗,你就可以知道它不怕严寒,所以百里香在我们威海也是可以露地栽种的。我分别在露地、阳光房和花盆里栽植了百里香,也很想观察它在不同环境下的生存状态。书上说,百里香喜欢阳光照耀的沙质土壤,耐旱耐寒耐瘠薄,生命力顽强的很,难怪花语是“勇气”。
今天之所以写百里香,是要献给鹏哥。无论生命中遇到什么,朋友的爱就是一束百里香,带给你勇气,带给你未来一切的吉祥如意。 忘记照照片,拿苗苗的照片应景。明天补上。我的百里香长得很旺。
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