因为疫情，我们没了工作，降了工资；没了自由，不能出门，不能走亲访友；没了娱乐，不能享受外面的美食，不能逛街，不能游玩；生活不便，必须戴着口罩，随身携带出入证......
不过，只有这些不好的方面吗？它是否也给我们带来一些好处了呢？
饭店不开门，食堂不做饭，是不是觉得很惨，只能饿肚子了呢？吃不了现成的，无奈的、从不开火的我，只能尝试自己做饭了，毕竟一直以来，我会做的饭就是泡面。
网络的发展，让各种学习都超级方便。尤其是做饭，网上一搜，有文字，有图片，还有视频，讲的详细，看的明白，一次看不明白就看两遍。
经历告诉我，做家常饭是一个看着简单，做起来也并不如电视上演的那么难的事嘛。电视剧里普遍的情节是，主角们第一次做饭，总是难以下咽，要么强忍着吃完，要么直接倒掉，感觉应该是有夸张的成分吧。做熟是不难的，再就那么几种调料，各放一点，不至于难以下咽吧？当然也有可能因为我曾经是研发的，经常动手，调配各种实验比例。
首先，选择简单的菜开刀，白菜鸡蛋，菠菜豆腐，萝卜鸡蛋，土豆茄子等。刚开始，是有点手忙脚乱的。切菜的时候，刀一直滑到指甲上，可怜我的指甲被划得一道一道的，幸好没有大的事故发生。倒油的时候，手不自主的发抖，不过比自己想的顺利，没有起火的情况发生。最幸福的时刻，就是菜做熟后，盛出来的那一刻，香味扑鼻，让人胃口大开。
现在也在尝试各种炖菜，做大酱汤，包饺子，这可是我从没想过的。好笑的是，我的饺子馅种类广泛，完全放飞自己，充分发挥想象力，能想到的馅都尝试做，有点黑暗料理的意味。比如我模仿汤圆，做了甜馅饺子，将南瓜、胡萝卜、红糖混合，唉，是不怎么好吃。
我非常喜欢沙县小吃的鸡蛋炒米粉，好久没吃甚是想念，自己动手做吧，专门买了绿豆芽，圆白菜，米粉，炒粉料。第一次做时，怕糊，放的水有点多了，经几次练习后，做的跟饭店的一模一样好吃，不，应该是更好吃，因为放的鸡蛋多呀，关键便宜。
最后要说的是，感谢疫情，让我开始做饭，不然开火的那一天还不知道猴年马月呢。每天自己做饭，按口味来，健康又营养，最重要是便宜。
网友评论