生意火爆的餐馆关门大吉了
之前担任线上销售讲师时,主要分享服务转介绍的内容。
说到服务转介绍,就不得不提到“用户口碑”这一点。
口碑相传的力量,无论正面的还是负面的,都会对一个品牌/店产生极大的影响。
当时的分享,我是通过这样一个故事来跟大家阐释“口碑相传”的:
在一家小镇上,有一家餐饮店的生意异常火爆,因为他们家是小镇上唯一一家有正规门面,而且菜品也做得非常好吃的店。
有一天,一位年轻妈妈带宝贝出门玩耍,忘记给小宝宝带水出来。正当小宝贝口渴得在妈妈的怀里哇哇大哭时,他们正好路过这家店。
这位妈妈就想到说,要不去店里讨一杯水给自己的孩子喝吧。可当她这样执行的时候,却遭到了店员的拒绝:
“你只有在我们这里用餐消费了,才可以给你提供水喝的。”
是的,这位妈妈和她的宝宝都没有获得一杯水的帮助,但从此以后,这家店的生意开始直线下降,最终关门大吉。
你知道其中的原因是什么吗?
因为这位没有获得帮助的妈妈,回家后跟自己的亲戚、朋友、家人以及邻居都述说了她向这家店寻求一杯水的帮助的这件事,餐馆的声誉就在这样一传十十传百的负面口碑相传中,形象一落千丈,营业额大幅缩减,最终关门大吉。
我开始拒绝去一直很喜欢的店
昨天晚上,勇哥邀请我一起到我最喜欢也最常去的菜馆吃饭,庆祝我生日。
一直对这家店还蛮有好感的,无论是店面的装修风格,还是菜品的特色和味道。有朋友来,想吃湖南菜,我首推这家店。
但昨天吃饭过后,我就产生了下次不来这家店吃饭的想法了。
是我太“矫情”吗?(也许是,哈哈。)
原因有二:
01.请求服务员帮我加一碟小菜,应声过来的服务员听了我的述求后,转身就走。(当时,我内心的OS是:莫非不能加?)过了2分钟,服务员就端着一碟小菜走过来,放在我们桌上再次转身就走。
02.述求加大桶米饭,结果送来的是中桶,后来知其原因,是没有大桶米饭了,但不应该跟我们说明情况再上吗?
当时店里并不忙,店员的这种服务态度让我对这家喜爱已久的店,好感全无。
网友评论