每天都有经过的巷子里刚开了一家土菜馆，取名“外婆家厨房”，这名字当然有些意思，在每个人的记忆里，有几个人没有在外婆家吃过让自己心满意足的美味呢？
我无意给这家土菜馆做什么宣传。我想，每一道美味，每一道有外婆味道或者妈妈味道的菜，都伴随着一个人的成长，每一道记忆深处的美味都属于自己独特的感受，美味的背后多多少少见证了你的成长经历。也许别人看不上眼的一道普通不过的小菜，也许是普通平凡价格便宜的常见菜，或者是一道小吃，一种糕点，哪怕是一个普普通通的饼子，不管别人如何对待，你一定是每逢必吃的，你吃出了别人吃不出的味道，你吃出了幸福的回忆，因为，这一道菜，一道点心，一个饼子已经扎根你的心地，长进了你的骨髓。
对于我，在任何吃饭场合，如果有包子和馒头同时让我选择的话，我会毫不犹豫地选择馒头，蟹黄包也罢，虾球包子也好，无论是何种美味的荤包子还是素包子，似乎都不能挡住白馒头对我的诱惑。记得农村土地承包到户之前，很少吃得饱饭的，山芋玉米什么的就是主食，“瓜菜半年粮”也是当时生活现状的写照，白面馒头、大米饭之类的也只能在自己的期望中。土地承包到户一下子就解决了农民吃饭问题，天天吃白馒头，并且是不限制地吃带给我从未有过的饱腹感和满足感，生活如此美好——一切就因为每天都有白馒头，白馒头长进了我的骨子里，吃进了我的血液中，就算现在也还是经常吃的，别的美味经常吃也许会腻的，唯独白馒头不会，这可能会是我一辈子的美食。
我有一个同事，豆腐千张一直是最爱，一直吃不腻，直至前段时间检查出痛风，才忍痛暂时不出，可只要有可能，他还是要稍微尝一口的，吃了豆腐后的满足感和幸福感一点不亚于我吃馒头。究其原因，他是上个世纪六十年代的人，在他的生活记忆中，每天吃肉是不可能的，但每天是可以吃到豆腐千张之类的豆制品的，尽管当时也是凭票供应的，毕竟他们家还是有条件吃到的，他们是吃商品粮的——这个今天很多人可能要搜索才可能知道其中的含义。可以说豆腐千张作为他们的主菜陪伴他过了童年少年乃至青年，也是融进了他的血液，长进了他的骨髓，你说现在让他不爱吃——难啊。
我等凡人如此，名人又何尝不是这样。我们都知道有一道名菜叫做“东坡肉”，无论如何，苏东坡本人不会少吃吧，这道菜和他的老家眉山有渊源，和他的被别地黄州更是不能说没有关系，要是有人以东坡肉为题去探寻苏东坡的人生轨迹，写个硕士毕业论文应该也是可以的吧。
还有，有人喜欢吃辣子，有人喜欢红烧肉，也有人喜欢炒猪肝，这些应该都是有原因的，都是可以反映出一个人的一段时间的生活经历或生活习惯的。
美味可以满足自己的味蕾，可以给自己肚皮的满足感，可以勾起自己幸福的回忆，可以给我们的人生增添色彩！
朋友们，你心目中的那道美味是什么？这道美味给你带来什么样的美好感受，它的背后又有哪些鲜为人知的故事？欢迎一起分享一下。
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