缺乏劳动力影响到整个法国，特别是朗格多克 - 鲁西永和东部葡萄种植区
剪掉没有果实的枝条，提高其他的枝条，去掉多余的叶子...... 葡萄园的维护工作需要大量的劳动力，特别是季节工，但吉伦特省的酒庄今年夏天非常缺乏劳动力，有时一半的的招工需求无人问津。
圣埃美隆附近的专门为葡萄酒和葡萄园提供服务的公司—Banton Lauret公司的Sophie Lauret表示：“拖拉机司机，机械师，工头以及从4月开始至8月的季节工的缺乏是这两三年一个严重问题，今年比往年的情况还要差。
长期缺乏劳动力的影响了整个法国，包括朗格多克 - 鲁西荣和东部产区，根据农业协会在职培训（ANEFA）的不完全统计，在法国农业领域的主要需求区吉伦特省，在Anefa提供的2,150个季节性工作岗位中，只有1,000人报名。
这个行业缺乏自身价值体现，工作中由于使用有毒性产品可能对健康造成影响，高强度体力要求，工作时间局限而短暂性和工资不超过最低工资（每月税后1170.69欧元）等种种这些因素成为招聘的障碍。尤其是住房短缺，特别是在梅多克地区，在其他种植省份缺乏交通工具，也是造成劳动者的不便。
为了吸引工人，酒庄采取奖金，额外的加餐，有时还提供交通往来的大巴等，都是为了留住工人。但这仍然不足：酒庄发现难以招聘合格的工作人员（例如拖拉机司机）和工人，接受过培训之后，他们并不能长时间的留下来投入工作。
每天，Banton Lauret公司都在努力解决旷工的问题。例如七月的一个清晨，有882人登记工作，但只有720人到场。
额外的困难是，酒庄有时在很短的时间需要大量的工人。比如需要15-20人，在2-3天的时间来取掉葡萄的支架。类似这种需求在春季和夏季特别集中。高强度而极短的工作时长，很难吸引到应征者。
葡萄园工作的需求主要集中在春季和夏季，其中近半数是季节工。到了采摘季由于大范围机械采摘的推广，对人力需求反而下降。
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