早上去镇上吃粉。可能都是本地原料原产，成本、运输费用低，这里的粉比城里便宜很多。一两6块，二两7块。
照例要了碗干捞，粉上面码着几片脆皮叉烧、卤猪肝、腊肠和黄豆、花生米。
将粉端到酱料台，舀上几勺蒜米、葱花，放点辣椒，浇点原汤，一碗美味可口的粉就可以开吃了。
今天恰好是镇上赶集的日子。这里三天赶一次集，每次赶集的日子都非常热闹，各种山里的土货都会汇集于此。
可能是来得还比较早，停车位还比较好找。再晚点就一位难寻，只能停车到偏远的地方。
在菜市场的路口，有很多卖菜的临时摊点，很多都是老头老太太来卖自家的菜果。
买了几斤龙眼，看着不是很大，尝了一下，还是比较甜。今年是第一次吃龙眼，再不吃龙眼就要过季了。
看到有卖红心番石榴的摊子。这种只有这里才有，其他地方很少见到。平常吃的番石榴都是白心的，个头很大。这个红心的长不大，味道也不是很甜。
还有卖土鸡蛋的，除了红皮的，还有白皮的乌鸡蛋。一斤15块，看着有点贵，但确实是土货，质量有保证。听说他家的土鸡一天总共只下十个蛋。
番石榴和土鸡蛋都买了些，不能空手而归。
在路旁边一个兽医药店门口，地上摆了很多鸡笼，里面都是半大的小鸡。
鸡笼中间坐着一个人，他面前桌子上躺着一只小鸡，头、腿、身子都固定住，旁边一个盘子里放着剪刀、镊子、刀子等工具，看着像是做手术用。
这就是传说中的阉鸡手术。今天是第一次见到。
给公鸡仔做个小手术，它就变成了小阉鸡。阉鸡跟土鸡相比可能要差点，但味道也不错，体肥肉嫩，当地人吃得也比较多。
为了便于理解，只能做个非常不恰当的比方。古代那些去宫里上班的公公，我们看电视上都是些白白胖胖的样子。但他们真正到底如何，那就全凭大家想象了。
在人的世界里，不论男女，都会分泌雄性激素和雌性激素，男女差别就在哪个激素分泌的更多，其第二性特征才会显现。泰国人妖需要定期打雌性激素，才能保持婀娜多姿的外形。
在鸡的世界里，公鸡被阉后，估计也是多了一些母鸡的特征，因而肉质也发生了一些变化。当然，这些都是个人猜测，没有经过科学论证。
有人问了，那不阉它不行吗？据了解，这边公鸡是没人吃的，可能它的任务就是打鸣和交配。
孵化的小鸡，公母比例在阴阳调和的情况下也是一比一。那多的公鸡怎么处理？大多是把它阉了，养大了卖掉。
镇名怀远，在当地也是比较有名。这些年将一条街道翻修出来，做成古街的样子，成为本地的一个旅游景点。
抗战时期，浙大西迁，就曾在此待过一阵子。这里山清水秀，龙江河从镇子边上穿过。河水碧波如镜，清澈见底，千百年来滋养着这里的人们。
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