待客

作者: 康康1 | 来源:发表于2019-02-08 21:23 被阅读62次

正月初四,我家待客。从昨天就开始准备工作。爸妈上午去买了菜。昨天是小舅家待客。在小舅家吃过午饭就匆匆回家开始准备杀鸡、杀鱼,腊肉、鲜肉、猪蹄洗出来,小葱、蒜苗、香菜、白菜苔、胡萝卜、都从地里摘回来,清洗干净。把一大堆碗筷清洗出来,我又做好一锅土豆烧排骨,忙到天黑才歇息。

今天一大早就起来煮煮煮。我和弟弟弟妹、爸爸妈妈一起,老公负责盯着几个孩子。

来的亲戚们有三个姑姑带着各自的家人,姑奶奶带着儿子和孙子,叔叔一大家子人,还有姨妈,轰隆隆二三十人。手忙脚乱,到中午十二点,三桌饭菜终于上桌,最受欢迎的就是我们这的特色菜:鳝鱼炒皮粉。还有白菜苔也是正月里大家的最爱。吃完了,收拾洗碗,才发现头天晚上做好的土豆烧排骨忘记端上桌了。

下午大人们各自凑数打麻将、打扑克、烤火聊天,孩子们看电视、哭哭闹闹。真是非常热闹。

晚上两个舅舅要过来吃饭,下午又炖了鹅汤,干豆角炖肉,重新去摘了很多的白菜苔。晚上又是满满当当三桌。

一天下来,妈妈唠叨着,哎呀,待完客,简直觉得轻松了。好累,明年我们去农家乐订饭好了。

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