先说结果:成功!今日花费9.96元。
今日早餐:
主食:汉堡包、煎冻粑抹果酱、鹌鹑蛋
水果:桃子、香蕉、蓝莓
热饮:碗豆糯米浆
做法:
1.汉堡包+煎冻粑抹果酱
原料:桃李花式面包1个、鸡蛋1个、培根一片、小番茄1个、生菜几片、冻粑一个
步骤:面包从中间切开,不切断。小番茄切片。生菜洗净。鸡蛋打散,加少许盐。冻粑切薄片。
平底锅喷薄油,开小火,放入培根,慢煎。旁边倒入蛋液,滑炒。面包切口处放生菜、放培根、滑蛋,再放番茄片。装盘。
利用锅中剩余的油,放冻粑片。小火煎至酥脆。抹果酱或花生酱。
2.鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋
步骤:冷水下锅,水开后煮3分钟,焖5分钟。浸冷水中(便于脱壳)。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。
3.碗豆糯米浆
原料:碗豆、糯米。
步骤:碗豆洗净,糯米泡几小时,加水,料理机选浓豆浆模式。装碗后洒黑芝麻点缀。
费用:
桃李花式面包:1元
鹌鹑蛋:0.66元(10元/斤,一斤按45个计算。用3个)
鸡蛋:0.55元(5元/斤,一斤9个,用1个)
培根:2.6元(13元/包。5片/包,用1片)
番茄:0.4元(5元/斤。用一个,约40克)
生菜:0元(自己种的。用两片)
冻粑:0.75元(3元/个,用1/4片)
果酱:0.5元(15元/瓶,用一小勺)
碗豆:0.25元(超市特价一包带荚碗豆1元,用一半。浆为两人份量)
糯米:0.06元( 3元/斤,用20克。浆为两人份量)
桃子:0.5元(3元/斤。1斤约6个,用1个)
蓝莓:1.44元(4.5元/盒,1盒125克,用40克)
香蕉:0.25元(3元/斤,1斤约4个,用1个的1/3)
其他:1元(油、水、气、电、胡萝卜碎、黑芝麻等按1元计算)。
合计:9.96元。
汉堡包+煎冻粑抹果酱步骤图:
步骤图真的太爱桃李的花式面包了。又便宜(1块钱一个)又实用。每次进超市都会顺手拿两个。在想不到吃什么的时候,用它准没错 。
冻粑是四川眉山的特色小吃,丹棱冻粑尤其出名,已是地理标志产品。
粑是地方俗语,代指饼、包子、馍等一切糕点。粑一般都软和,四川人认为惧内的男人耳根子软,所以,在四川,把听老婆的话,甘愿被老婆管的男人,称为“粑耳朵”。民国文人胡适就是地表最强粑耳朵。
“河东狮吼”这一流传千古的怕老婆典故,其主角便是生于四川眉山的北宋名士陈慥。
陈慥,字季常,自称龙丘先生,其妻姓柳,河东是柳姓的郡望。苏东坡写过一首诗《寄吴德仁兼简陈季常》,诗中说“龙丘居士亦可怜,谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼,柱杖落手心茫然”。
冻粑是用籼米磨浆发酵后,用干玉米叶包裹蒸制而成。据《丹棱县志》载"唐时,古邑丹棱,时至腊月,民逮天寒,以米磨浆,入缸存之,数日,蒸而食之,名曰丹棱冻粑"。
我用的是白味的冻粑,下图中是加了黑芝麻的油冻粑。现在还有花生、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙、肉馅等多种口味。热吃绵软,煎吃酥脆。可当主食,也可当小吃。
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