2022.8.28 周日 多云有时有雨 33-26度
医认为，“贴秋膘”进补不只是增加肉类、脂肪等的摄入，更应该结合自身营养状况，健康“贴秋膘”。只有科学秋补，才能预防秋冬疾病！
夏天自己到底缺了些什么营养，然后按需求补足即可。
绿叶菜和橙黄色蔬菜
夏天所吃蔬菜水果往往以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西葫芦之类。所以，到秋季来临之时，及时补充维生素A，如多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、绿菜花、胡萝卜、南瓜等，就可以解决这个问题。
发酵食品
夏天人们食欲不振，通常会多吃冷饮类，导致胃肠的消化功能降低。因此，入秋后人们应当多吃一些帮助消化的发酵类食物，比如：各种发酵面食品，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐等；奶类发酵制成的酸奶等。
薯类
古人认为薯类“滋补”，因为它们有利于提高胃肠的消化吸收能力。而中医认为它们作为主食有利于预防高血压等慢性病。秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、芋头、马铃薯等可代替精粮作为主食。
蛋类
蛋类的蛋白质较好，含有12种维生素，在秋天应适当补充。而且蛋类消化吸收率高，清淡烹调时，胃肠消化负担较小，对于儿童也是重要的营养来源。
坚果
每日1勺果仁有利于心脏健康，也能提供维生素E等多种微量元素。建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式，比如核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，轻烤的巴旦木、开心果和腰果。
“贴秋膘”需注意
① 适当进食肉类，以牛肉、去皮鸡肉、鸽肉、鱼肉等为佳。
② 注意食物加工时的烹饪方法，食品能炖汤、清蒸就不要选择红烧、油炸、爆炒等方式，不加辛香温热性质的调味料，尽量使用清淡、用油较少的方法。
③ 忌烟酒、浓茶及咖啡等辛辣刺激物。天气干燥，要注意补充水分。
以上内容摘自网络
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