“带刺的黄瓜顶花的藕”，就是说此时的新藕，江南人称之为“花香藕”。
在夏日小暑后，当荷叶挤满水面，荷花又次第开放的时候，便是吃花香藕最好的时候。花香藕白嫩嫩水汪汪的，只宜生吃或者清炒。生吃的口感爽脆，清炒藕嫩浆甜，都如同在盛夏里嚼下一团白雪，齿颊间留下清凉，令人暑气全消。
宋代杨万里写的《小集食藕极嫩》，便写下吃到极嫩的藕的感受:“比雪犹松在，无丝可得飘。轻拈愁欲碎，未嚼已先销。”
待秋天结束的时候，水乡藕塘里那些原先密密匝匝的翠碧荷叶，便会凋零枯缩，壮硕肥大的莲藕便躺满了塘底的泥土 。
这时的莲藕口感不再是脆脆的，那粉粉糯糯的感觉出来了，把莲藕折断便会有长长的拉丝，口感绵软。
每年秋季桂花香飘的时候，藕就上市了，周作人对吃藕也有亲切的回忆：“还是熟吃觉得好。其一是藕粥与蒸藕，用糯米煮粥，加...
江门藕饼 [中国]胡昆彬 荷塘月色夜入湖， 江门藕饼最相思。 唯有桂花香如故， 却是江南第一枝。
荷叶犹如绿蝶飞， 扶摇小翅送春归。 随缘摄取心中景， 期待花香雪藕肥。
秋雨过，稻花香， 汾酒轻温待客尝。 田鲫初肥新藕嫩， 夜清云淡月如常。
天挂珠帘掩藕莲， 无情垂柳散云烟， 柔丝凝露花香付， 千叠层波荡碧泉。
看到南方朋友发的图片——一树树金黄桂花，作为一个痴心满满的吃货，能想起的，无非是染着桂花香气的糯米糖藕。 喜欢藕，...
#无关风花雪月，只谈人情冷暖# 七月荷花香，八月藕成熟，九月桂花飘，十月蜜糖甜。 莲花，浊淤泥而不染。藕自然是个通...
——读简友春天里百花香的优美散文《海兄带我们游包河公园，探寻无丝藕的传说》 图片发自简书App 春天里吹百花香， ...
1 小舟 心幽小舟系深潭 微风轻吹柳丝闲 莫道此时花香过 醉卧沙岛夕阳还 2 姑嫂 少妇抡藕荡扁舟 ...
藕榭残花香芷岸，红鱼枕翠且偷眠。 清风送我三行泪，新雨携愁卷紫烟。 注：新韵，首句仄起不入韵。
本文标题：花香藕
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