健康美食板块
【贝贝南瓜蒸鸡蛋】
️食材准备:一个贝贝南瓜,一个鸡蛋,一盒牛奶,一勺白糖,几颗枸杞或者葡萄干
制作过程:
1.南瓜从上半部切开,挖出里面的瓜子
2.蒸锅里面加水烧开,把贝贝南瓜放里面蒸大约15分钟左右
3.把一个鸡蛋打在碗里,里面加一个半鸡蛋左右的牛奶,再加一勺带糖,搅拌均匀,再加入几颗枸杞或者葡萄干
4.把牛奶鸡蛋倒入到南瓜中,继续在锅中蒸15分钟
丝瓜花蛤豆腐汤:
一、材料准备:丝瓜1根,花蛤250g,豆腐1块,盐+鸡精:少许,也可+胡椒粉,葱花、姜片少许;
二、制作流程
1、将买回来的花蛤洗净备用。锅中放入适量水,加入少许盐,煮开后放入花蛤,等到花蛤沙子吐干净后捞出。(花蛤水可以静置沉淀沙子,清澈之后可用作汤底也可不用);
2、将豆腐切小块,丝瓜去皮切滚刀块,所有食材备好;
3、锅中放入适当橄榄油,放入姜片,丝瓜,大伙将丝瓜炒软后加入足量水(这时可加花蛤水),煮开之后放入花蛤,豆腐(可加少许胡椒粉),继续煮3分钟。
4、煮开后,撒上少许葱花装盘即可,美味的花蛤丝瓜豆腐汤就可以上桌啦!
酸汤小酥肉食谱:
主食材:里脊肉、番茄、木耳、黄瓜;
辅料:芡粉、花椒、食用油、酱油等
制作步骤:
1.肉切块,或者条,放入一些盐拌一下;
2.调汁;用凉白开兑芡粉、加入自己喜欢的佐料,花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精,喜欢辣的可以加入一些辣椒,搅拌均匀;
3.把切好的肉倒入兑好的芡粉中,充分的搅拌均匀,使每一片肉上都能够沾上料汁;
4.下锅,上锅倒入油烧8分热,加入拌好的肉块进行油炸;炸直变色捞出;全部炸完后,开始回锅炸第二遍;
5.关火,另一一锅,倒入少量的油,油热后,加入葱姜蒜爆炒,倒入番茄和木耳爆炒1分钟;
6.放入小酥肉,翻炒后,加入烧开的水,淹没小酥肉的量即可;小火焖3-5分钟,加入瓜片,滴一滴香油出锅。
阅读成长板块
读《终生成长》
解析:怼天怼地怼空气的人,多半是固定思维
成长思维的人,遇到一件事,就会追本溯源,永远想到还有下一件事,永远觉得未来充满无限可能。
读《真希望我父母读过这本书》今日很有触动的两句话是:
1.如果你早上时间很紧,那就早点起床,多留一点时间的尊重孩子的慢节奏和肯定他的感受,这样一来生活就不会像打仗一样了。
2.如果亲子教养真的有秘诀可严吗?就是这一个不要和孩子争论他的感受
我的感受:没学习前:很喜欢用自己的视角,去定义孩子的感受,还会斥责孩子表达自己的感受。
如今学习后,会刻意的去觉察自己是不是在搞一言堂。也会去试着倾听孩子的感受。
读《和孩子这样相处》
新知:控制孩子的父母,其实是被反控制的,高端的猎人以猎物形式出现
旧知:父母是猎人,
感受:原来从不同的角度可以看见不一样的真相。
读《鄙视》
注意力就是钱,所以求变的能力也特别重要。
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