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正月二十五吃饺子

正月二十五吃饺子

作者: 晴悦 | 来源:发表于2020-02-18 16:35 被阅读0次

中午要去老妈家蹭饭。本来因为近期疫情的关系,各小区和路口都管控很严,去老妈家一次也不容易。不是特别的事,都没去老妈家。

问老妈中午啥伙食。老妈回答的干脆:没伙食!

这可把我说乐了。

若是平时,老妈都会说想吃啥给你做啥。

今天老妈解释说,中午吃剩饭。明天包饺子,西葫芦馅儿。

还说今天是正月二十五,要吃饺子的。

我也不知道为啥吃饺子,只记得说二十五是龙凤日的。


早上吃饭早,八点就差不多吃完,然后上班。

虽然没事做,也需要上班。今天中午没在单位吃盒饭,而且跟同事一起出来,到街里找了个熟悉的文化用品店,买了点彩笔和绘图工具。

近几天街上人多了起来。疫情也不那么紧张了。

从店里出来,去朋友家看看。他看母亲最近身体不太好,买了水果上去。

路口也有人管控,拿了工作证,很容易就进去了。都是各单位工作人员,中层以上的基本都认识,年轻的小孩反倒认识的极少。


老公在朋友家针灸,最近他也只能在家待着,做不了什么,不如调理一下身体。

我最近火大,这几天嗓子疼。自己揪咽喉处,都除了紫黑色的痧点,看着吓人。

其实这种方法奏效。朋友给我扎了合谷穴,去火的。


朋友家两顿饭,留我们饺子。若是平时也就留下吃饭了,朋友和老公还可以对酌。

可现在疫情的关系,还是避免聚餐吧。

听我说今天是正月二十五要吃饺子,老公说那就吃饺子吧。

昨天下午吃的酸菜馅儿饺子,今天还要吃。那就吃吧。反正也得做饭,吃啥不是吃呢。


回家先和面。烧水煮芹菜和青椒。煮好了控水,老公开始切碎。我接着煮切成段的芹菜和胡萝卜丁。

另一边用电饭煲加水,煮大粒花生米。老公喜欢吃五香花生米,顺手做一些吃。

肉馅儿是昨天买的,吃了一半剩一半。芹菜和胡萝卜煮好,捞出来控水,晾凉。

那边老公把芹菜和辣椒已经切好,我开始调馅儿。

面和好了用食品袋装着,很容易醒好。揉面,揪剂子,擀面皮,包饺子。

不到半小时,40多个饺子包好了。水也烧开了,下锅煮饺子。

电饭煲煮花生米的时候,上面蒸了半块大豆腐,切小块,放上花椒面,葱花和大酱。花生米一起出锅,和煮好的芹菜丝、胡萝卜丁凉拌。

老公喝了点白酒,我不喜欢喝。他自斟自饮。

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