昨天是正月十五，同事们都开始询问吃的什么饭，有的说去饭店吃的饺子，有的说买的速冻饺子。有的说去食堂买的炒饼，面条，只有我是在家亲自包的饺子，我一说是自己做的饺子，同事们很是羡慕，说中午就一个半小时时间，哪有时间包饺子呢，其实中午我只用了半小时，就吃上了自己包的饺子。
经常自己动手包饺子，是源于看了书上说，越细碎的食物越容易被胃吸收。由于自己胃不好就想着吃饺子改善一下。
说实话，包饺子是个耗时间的事，但通过合理分配时间，包饺子又是很轻松的事。每次，打算包饺子时，我都会提前准备食材，买好馅料。在早上，把要包饺子的馅都准备好，并把面和好。馅只准备好，不去调它，因为蔬菜遇到盐会出水。面提前和好。经过一上午的醒面，中午包饺子时的面会好揉。中午回来后先揉一下面，然后就调馅，这样包饺子就非常轻松。很快就能把饺子包起来。
自从学习了易效能《时间管理》后，才明白不是因为自己忙没时间去做，而是没有很好的去管理自己。时间对于每个人一天都24个小时，很公平，可为什么有的人能做很多事，有的人却做不了，归根结底是对时间的管理。管理好自己的精力，计划好要做的事。经常做总结，做复盘。不断的优化自己的时间，最大化的利用时间。才是最大的进步。不要羡慕别人，要跟自己比，今天的我比昨天的我进步了一点，就可以。
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