炸丸子

今天饶有兴致地做了一盆炸丸子。

虽然品相不怎么好，味道也一般，但对于我这个不怎么会做饭的人来说，已经费了九牛二虎之力了。

昨天上午二姐就急吼吼地给我打电话，叫我去她家拿炸好的丸子。我这个二姐在我们姐妹中，是最疼我的。知道我不会做饭，一到过时过节的时候，总会送我许多她做的东西。比如端午节送棕子，八月十五送自己打的月饼，过年送各种扣碗，干炸带鱼，黄米面泡泡糕，炸丸子也是其中之一。我一寻思，多少年了总吃人家送的现成的，纵然人家从来未曾说过什么怨言，自己又怎么好意思总要呢。

两年前是因为工作很忙，家里几乎所有家务都不怎么做。可现在为了照顾卧病在床的老母亲不去忙工作了，也或多或少学会了些做的家常饭菜，那为啥不自己今天就尝试着做一下呢。

一想完毕，又回拔电话，很委婉地拒绝了二姐的暖心。心动不如行动，说干就干。

马上穿好衣服就出门去超市购买肉买做丸子的所有食材。然后回到家后上百度查了一下怎么做丸子。边认真看着视频中介绍的方法，边热火朝天照着操作起来。搞了整整半上午，在汗如雨下中，终于和好了一盆炸丸子的用馅。

虽然是第一次做，手生的厉害，但还是笨拙地将丸子馅团成一个个小圆球，兴奋地轻轻送入油锅中。何料才一入油锅，就马上成了一个个小煤球，掰开一个一看，里面居然还生着。外面看着熟了，里面根本没炸熟。这才想起来火可能开太大了。遂赶紧关小火，让油温降了下来，才慢慢炸出来金黄色的样子。

等一盆焰全部炸完后，拈起一个一尝，根本没有二姐炸的丸子味美。但望着这一盆是自己亲力亲为做出来的劳动成果，纵然辛苦了一上午，心里还是美滋滋地。

通过这件小事，我也深刻体会到了鲁迅先生曾说过的话：“伟大的成绩和辛勤的劳动是成正比例的，有一分劳动就有一分收获，日积月累，从少到多，奇迹就可以创造出来。 ”

我想凡事都是从不会到会从拙到巧，只要你肯努力肯付出，经过多次的跌倒爬起，总结经验，一定都会成功的。我相信，假如下一次再做炸丸子，一定做得味道会更好更美观。