坏血病是大航海时代的一个噩梦，补充维生素C可以有效预防坏血病，这里有一个“有趣”的过程，大概在15世纪，有水手意识到柑橘类水果对坏血症的有效性，甚至在航线沿岸种植了相关的果树，但是这个意识和当时的主流观念不同，当时的人们认为坏血症是消化类疾病，所以逐渐失传。更有趣的是在1800年左右英国舰队采用了正确的做法：用柠檬作为解药，但在1867年却抛弃了正确的做法，采用了榨橙汁的方式，维c暴露在空气中迅速的分解，可摄取的维c微乎其微。然而这期间因为蒸汽机的发明，航行的时间变短导致坏血症的频率变低，这也掩盖了新方式的错误和无用；但随着对海洋的探索，航行的时间又逐渐变长，坏血症重新出现，人们又认为是卫生或精神状况导致的疾病，一直到1907年在其他动物身上的科学实验再度发现柑橘类水果可治疗坏血病的事实。
欧洲人在不知道维生素c是什么的时候就已经发现柑橘类水果可以预防坏血病，但是这一结论在500多年的时间里一直在发现-遗忘的怪圈中循环，直到在1907年确定了本质；如此长的时间在这场怪圈中循环大概有以下三个原因：
1、交流不畅，导致有效的方法没有被记录；
2、科学发展程度不够，没有有效的证明；
3、事物和变量的不稳定性，走了弯路（维生素c在空气中被氧化，航海时间的变化等）；
解决败血症过程是科学研究的一个缩影，我们有一天可能突然发现一直认为正确的理论是错误的。用批判思维对待科学，用审视对待人生，可能并没有绝对正确的路径，当一点变量发生了变化可能会导致南辕北辙的结果。保持开放、好奇心去探索生活，改变是永恒的主题。
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