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我不知道大家对于路边摊的记忆有多少，关于我对路边摊的记忆还是蛮深刻的，路边摊不仅有美食，更加有人间的烟火。
一、最早关于路边摊的记忆：
我自己吃路边摊的最早记忆是在小学三年级的时候，彼时是上世纪八十年代初，班里开展以小队（两个小组）为单位的晨跑，我们的晨跑5点半开始，6点半结束。
家属院门口的东侧是一个菜市场，那时候还没有早市一说，不过早点摊已经摆出来了，正好晨练结束我会在早点摊上吃早餐。
早点摊的配置是极其简易的：天青色的斑驳掉漆的矮长桌、马扎、粗瓷碗、竹筷，卖的食材有浇汁豆腐脑、油条、稀饭、茶鸡蛋、小笼包（肉）、小笼包（素）。
这里面我最喜欢吃的就是浇汁豆腐脑，那时候一角钱一碗，再花两毛钱买上二两油条，这搭配绝了：浇汁豆腐脑跟北京的浇卤的豆腐脑区别在浇头，济南的浇汁豆腐脑有麻汁、酱油、辣油、韭花酱等，入口之后鲜香，回味无穷。
言归正传，虽然这路边摊是小本生意，但是摊主在斑驳木桌的正中间放着辣椒油瓶、酱油瓶、醋瓶，可以根据自己的口味酌量调配，还可以提供一小碟免费咸菜佐餐，附加服务量是不少的。
在北京生活多年的我，每次回济南都会想方设法的去吃一碗让我魂牵梦绕的豆腐脑，爱，吃货本色真是难改。
二、让我有温暖回忆的羊汤摊：
这个羊汤摊我只光顾过一次，那是深秋济南的胡同深处，七拐八拐的我在男友（现在老公）的带领下，来到了这个小摊前。
我惊异的发现——这个小摊还是个机动流动摊位——除了简易桌椅摆在路边，摊主的大部分家当都放在了摊主的小货车的后斗里。
简易桌椅也展现了便携的属性：小小的折叠方桌、马扎。我想等摊主收拾摊位的时候，桌子、马扎一折叠，放车斗里，一点也不会占位置。
我好奇这样的一个小摊，会有什么惊天美味等着我。男友神秘兮兮地跟我说：“你就等着吧。”
很快，摊主端上来两碗汤，我很快发现了这两碗汤的不同，我的这碗汤是清汤，而男友那碗是有肉的，于是我问他：“怎么咱俩的汤还不一样？”
男友：“我这是羊杂汤，里面有内脏，你不是不吃内脏吗？你那碗是清汤，放心喝。来，尝尝这牛舌烧饼，羊汤配烧饼，那真是，试试你就知道了。”
起初我还不信，没想到一口汤入口，那味道真的绝了，从来没喝过这么鲜美的羊汤，鲜味激活味蕾的同时，这一口汤也下了肚，一点也不夸张，我觉得身体瞬间暖和起来了，秋风也不那么凉了。
这么多年过去了，喝过羊汤也有很多，但是，如今我能记得的还是在济南胡同里的那个小摊上喝过的羊汤。
三、烟尘滚滚的路边撸串：
吃过那么多的羊肉串，最难忘的还是我在济南路边摊上撸串的经历。
我大学毕业时，经常光顾济南的路边羊肉串摊位，那时候可不是什么大排档，就是在马路边人行道和建筑物之间的空地上，不占用人行道，一到夏天，羊肉串摊位就会摆出来。
有长条桌、也有小方桌，我跟男友就俩人，于是我们就选择小方桌，再加俩马扎，叫上一堆羊肉串也没有多少钱，天气热的时候再叫上一杯扎啤两人分着喝，那感觉真棒极了。
虽然不在室内，且马路边多烟尘，但是我们还是愿意约在这样的路边摊，因为这里不仅有美食，更有这人间的烟火气。
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