在家的日子里,总是想吃点美食。
其实美食家里有,我想我并不是真的想去吃一些东西,是想让嘴里一直有一种味道。
想不到词形容,姑且把它叫做“特殊的味道”吧。
南来北往,我去过很多城市,半个中国就这么快要走完了。
在这个过程中,如果说需要留恋的,美食能排进前三。为什么一直喜欢吃呢?
1
小时候我读过一篇文章《舌头肥了人寂寞》,这篇文章里讲了一个故事。
一位少女很喜欢吃某一家店铺的蛋糕,但这个店铺的蛋糕并不便宜,每一块要20多元。对于少女来说,每一次购买蛋糕如同割肉,吃起蛋糕时小心翼翼,生怕蛋糕的碎片掉落地上。
十年后,少女变成了少妇,她已经有了自己的工作,而那家店的蛋糕还在对外售卖。女子开心地拿着钱再次去购买蛋糕。
女子小心翼翼地像小时候一样打开蛋糕,仔细地吃起来。但这一次她得到的却是失望,因为手里的蛋糕,没有了小时候的那口香甜。
说到这里,我相信你大概知道接下来我想说的那些话儿。
蛋糕变了吗?其实并没有,变化的只有我们自己,当一个人的味觉开始被各种有吸引力的东西包裹时,敏感度就会下降。
那些小时候的美食,被其它的美味给覆盖,再好吃的东西,到你的嘴里,已然不再美味。
我们开始忘了美味,到底是什么味道。
我们吃了很多很多东西,走过了无数店铺,却再也找不到,让我们魂牵梦绕的美食。我们在偌大的商场里,转了又转,最终还是没找到那个让我们轻易驻足停留的店。
有写书很好,它叫《好好说话》;还有本书也好,叫做《好好学习》。但从来没有一本书,教会我们如何《好好吃饭》。
或许有,也有人提醒我们要好好吃饭,比如每顿饭里要有足够的维生素,要有碳水化合物。但我们真正想要的,就是单纯的好好吃饭。
为了品尝而去吃饭,为了美味而去吃饭,为了享受活着的活着,去认真吃饭。
我们学了很多很多,但很少有人再教我们这些简单的。
2
2010年时,我在扬州念书已经一年多。初中的同学来扬州见我,我作为导游,带她在扬州闲逛。
她跟我说,她最想去的地方是一个挂满灯笼有着古街的巷子,我脑海里立马浮现出那个地方,但那一天很奇特,我并没有带她,去她最想去的地方。
因为她告诉我,最期待的地方,她要一直留着。
她说,扬州是极美的,但这不代表就没有任何遗憾。我想,我们去任何一个地方都会有遗憾,为了不留下遗憾,我会保留最想去的地方。
如果它真的极好,我有机会再去;如果它没有想象中的好,我没去,依然保留它最美的时光,对扬州有最好的期待。
其实,我也是很多年后,才真的悟出了同学的这个感觉。当她说出这句话时,我感到意外,感到好奇,但却没有深思这件事情,直到很多年后,我开始寻找纯粹的纯粹时,我才觉得这一招,是奇招。
因为工作的关系,我去过很多地方,给我留下印象的美食也数不胜数。
山城的火锅;山东的生菜蘸酱;云南的酸汤;万州的鱼。但这些美食,始终比不了初中时候在学校后门口吃的那碗雪菜肉丝面。
老板娘在门口架着一口巨大的锅,锅里是早就熬好的酸菜和肉丝,客人进店后只需要说小碗还是大碗即可。待面上桌,你自己去用勺子舀上一大勺酸菜和肉丝盖在面上,热气腾腾的面加上一勺辣椒,吃起来极美味。
每次想到这碗面,我总是情不自禁下意识地咽下口水。
其实,我现在依然分不清是那道面好吃,还是我记忆中的面好吃。尽管我知道那口锅还在,那个店也传给了下一代,但我依然没有去吃。
留着吧,留着吧。
3
我喜欢看美食,最爱看的美食是德爷的荒野。
我喜欢德爷,喜欢他对待食物的特殊情感。在野外其实没有佐料,想来那些食物都不是美味的,但你看到德爷每次吃到东西时,都有一种极大的满足。
我爱死这种感觉了。
我这个人,在欲望上极容易满足,想法也简单。不太容易被一些事情,长时间困住想法。当我遇到困难时,我想到的是如何解决,之后我会想,要去吃什么,奖励自己为这件事情所做出来的努力。
看书也可,休息也可,但这些欲望都不如美食来的强烈。我更喜欢陪着一群人,认真地去吃一顿美食,然后发出岁月静好的感叹。
有点简单,但我就是如此这般。
一个人如果连最单纯的快乐都没有了,其实会活得很累。我经常会强调说,喜欢爱玩,不是一个坏毛病,似乎我们一生的最高追求,就是能做自己想做的,好好去活,好好去玩。
而且,爱玩的人,反而更容易去做好一件事情,因为对他们来说,所有的工作,所有的付出,都是为了能够更好地玩。
就像我们挣钱,不是为了花钱,而是为了能有钱去实现,你想做的某些事情。
但很多人好像忘了,怎么花钱。
你更忘了,你其实可以更快乐。而这些快乐,从来都不是跟年龄有关,跟阅历有关,而是跟你的心态有关。
我希望你好好学习,也希望好好努力,但做这些的结果依然是:更好地活着,享受快乐。当你意识到这一点时,你学习的动力,努力的动力,也都变高了。你也会因为目标的实现,而感觉人间值得。
希望你更幸福。
希望你更快乐。
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