吾生也有涯，
而知也无涯。
以有涯随无涯，
殆已！
已而为知者，
殆而已矣！
为善无近名，
为恶无近刑。
缘督以为经，
可以保身，
可以全生，
可以养亲，
可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，
手之所触，
肩之所倚，
足之所履，
膝之所踦，
砉然向然，
奏刀騞然，
莫不中音。
合于《桑林》之舞，
乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，
善哉！
技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，
道也，
进乎技矣。
始臣之解牛之时，
所见无非牛者。
三年之后，
未尝见全牛也。
方今之时，
臣以神遇而不以目视，
官知止而神欲行。
依乎天理，
批大郤，
导大窾，
因其固然，
技经肯綮之未尝，
而况大軱乎！
良庖岁更刀，
割也；
族庖月更刀，
折也。
今臣之刀十九年矣，
所解数千牛矣，
而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，
而刀刃者无厚；
以无厚入有间，
恢恢乎其于游刃必有余地矣，
是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，
每至于族，
吾见其难为，
怵然为戒，
视为止，
行为迟。
动刀甚微，
謋然已解，
如土委地。
提刀而立，
为之四顾，
为之踌躇满志，
善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！
吾闻庖丁之言，
得养生焉。”
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