皮肤

皮肤是身体最大的器官;从根本上来说，营养与皮肤形成的每一个环节都有关。从皮肤内层真皮层开始，没有维生素C，就没有胶原蛋白。胶原蛋白的弹性和弹性蛋白纤维会由于自由基导致的损伤而减少。抗氧化物能够阻止这种损伤，如维生素A，维生素C和维生素E，硒和许多其它物质。