鲁追

作者: 曾经朝花夕拾 | 来源:发表于2018-04-22 12:33 被阅读0次

            刚刚在朋友圈看到这两个东西,学名不详,反正是金龟子、瞎眼创子之类的,我们本地土话叫鲁追(音译)。摘掉翅膀,用油榨熟,再撒上点盐,卷个煎饼,香酥可口,那美味至今回味无穷。

    鲁追

          每年清明左右,太阳一下山,天稍微一黑,他们就成群结队地从地里爬出来,两两交配,有的甚至聚成一堆,一抓就一大把,更有趣的是他们交完配时,从土里一拽就能牵出另一只。

            小时候,只要下午一放学,我们扔下书包,成群结队地去果园里抓,因为去的早,他们是不出来的,所以我们都带着铁锹,满地里乱刨。拿鲁追也是有技巧的,确切说应该是拾鲁追,而不是追鲁追,没经验的,看到个鲁追,就跟着追,因为他们前后出来的时间也就半个来小时,你单纯是追,是拿不多少的。当然这样的捉法都是些小孩子,有经验的大人们都是满地去拾。老话说双日多,再碰上个好天气(天热),运气好的话,能拿一方便袋,当然也有倒霉的时候,上蹿下跳的,方便袋经常被果树枝划破,鲁追掉了出来,早发现还好说,发现的晚,那就掉光了,有时还以为运气好,又捡了这么多。

              现在几乎绝迹了,二十多年没吃过鲁追了,即便吃个瞎眼创子,也不是那个味。

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