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开心就好

开心就好

作者: 向阳而生之美 | 来源:发表于2022-02-16 12:43 被阅读0次

    昨天,一大早起来喝了杯牛奶就开始忙碌。本想都拿去二姑姐做,但毕竟习惯了自家的厨房,还是把大部分工序在家完成,好让他们多休息会。我的时间也可以合理利用,不至于太匆忙。

    两个火同时用,先将费时的清炖羊肉和红烧牛排做上,然后开始准备凉菜。

    天冷,加之除了我,其他七人基本都是六十岁以上的人,特别是公公婆婆都八十多岁,考虑到尽可能少吃冷食,所以只做三个凉菜:凉拌卤牛肉、黄瓜、西兰花(小料都准备好,到那边拌一下即可)。

    牛排到了那边还需要压一下,这样牙不好的人才可以吃,所以差不多就把火腾出来,好把山药、西芹、西兰花焯水。

    快一点时,一切就绪,羊肉汤也好了,我们就开始把需带的东西(食物、酒、饮料、配料、调料等等)装车。大概一点二十到二姑姐家,大姑姐帮我拌凉菜(就把我准备好的料倒进去拌匀)。我也开始忙碌。

    先把粉蒸肉热上,然后蒸上中华鲟鱼和蒜蓉粉丝大虾。之后又陆续炒了圆菇炒肉,素炒山药、毛白菜、西芹腰果,红烧带鱼。最后,二姑姐煮了饺子和元宵。一桌丰盛的元宵节家宴就这样准备就绪。

    昨天,大家吃得很高兴,都说很好吃。我觉得也挺好,包括包的饺子,大家都赞不绝口。我家先生说我用心做了,所以特别好吃。说的也是,的确是费心了。

    中途,大家又唱又跳,高兴地玩了近两个小时,又开始接着吃。聚餐从中午两点持续到晚上八点,因我们的离开(前一天晚我胃疼,也没睡好,又忙了一天,太累了),大家才意犹未尽的结束。

    婆婆说这是最令人难忘的元宵节,大姑姐他们都吃得高兴,玩得开心,非常满意。看到他们开心的反应,我累点也值了,大家开心就好。

    这个忙碌的年过完了,今天开始让自己好好休息休息……

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