酚酸类(画重点：酪梨［牛油果］——好的健康脂肪及苺类)
1绿原酸
绿原酸能够降低血糖、增加胆汁流动、减少胆结石形成、抗氧化、诱发肝脏解毒酵素分解致癌物，也能够抗癌。能够调节GABA受体，发挥抗焦虑效果、清除自由基，具有神经保护效果，并能抑制乙酰胆碱分解酶的作用，在动物模型中。改善脑缺血与阿兹海默症。也有抗抑郁、提升情绪作用。
绿原酸存在于咖啡中，以及酪梨，红萝卜，地瓜，蔓越莓，苹果，樱桃，茄子，蓝莓，牛蒡等。
2鞣花酸
鞣花酸在抗癌上有重要地位，诱发肝脏解毒分解致癌物，能够抗皮肤，食道，肺，大肠癌等，抑制幽门杆菌活性，预防压力相关的胃溃疡。
鞣花酸富含于的覆盆子，以及蔓越莓，草莓，石榴。
3阿魏酸
阿魏酸能够降低血糖，血脂，坏胆固醇，增加好胆固醇，能够抗癌，包括消化道，前列腺癌，肺癌，肝癌，乳癌，具有抗氧化特性，能够捕捉自由基，帮助皮肤抵抗紫外线伤害，提升胆碱与血清素活性。能够抗抑郁，保护脑神经免于血管型失智症或阿茨海默症。
阿魏酸富含于酪梨，草莓。蓝莓，凤梨。苹果，葡萄柚，南瓜等。
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本文标题：酚酸类
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