教女儿做紫薯花卷

今晚见还有一个紫薯，心血来潮教女儿紫薯花卷。

  首先需要准备：紫薯、面粉、酵母粉、牛奶，圆形的杯子，水杯，白糖、盐等。

先把紫薯切成一片片，然后放在电饭煲里蒸大概15分钟，蒸完后拿勺子，把紫薯碎掉。再加入面粉，还有半勺糖，5克酵母粉，一杯牛奶，搅拌均匀。然后再用手搓成一团，最后等它发酵。

等面团发酵后，拿岀一团，用长水杯压扁为止。再用杯子口往面团里压一个个饼印。再切开叠好，用筷子轻轻一压，再捏一下，成心形花卷。

      做好后，就放锅里大火蒸15分钟，闷3分钟再打开盖。一盆美味的紫薯花卷就新鲜岀锅了。