1.百年熟茶
普洱熟茶的技术的确是1975年前后才开始确定的,之前是不存在熟茶的,所以百年熟茶的概念是错误的。
类似的误解还是很多的,比如饼茶就是普洱茶,绿茶就是生茶之类的。
2.饼茶不等于普洱茶
很多人看是不是普洱茶用的方法还是看形状,因为普洱茶饼茶是个特色,很多人就误以为只要是饼的就是普洱茶。其实不是这样的,饼只是一个形状,理论上说,所有的茶叶都可以通过技术加工,变成饼茶,砖茶,形状就是形状,和茶叶的种类没有关系。
3.生茶不等于绿茶。
绿茶和生茶分不清楚的人大有人在,现在还有人坚持普洱生茶是绿茶的一种呢,但绝对不是。原因很简单,生茶可以长期保存,绿茶一年之后就没啥味道了。
4.年代越久,就越好。
普洱茶的好坏主要看原料、茶叶生长环境、阳光雨露、加工工艺、仓储共同决定了茶叶的好坏、年份是有一点作用,但并不会化腐朽为神奇,料不好的存100年也不会变好。我觉得普洱茶不应该过分地追求年代茶,很容易走入误区。
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