家乡猪什粥

惠东当地的小吃很多，我老婆比我更迷恋这个家乡美食。

这里有公园钵仔粄，本地（白盆珠）粽子，萝卜粄，糯米糍，多祝冷粉，梁化鸡，增光牛肉，客家豆腐，高潭咸菜粉，盐洲海味小食，铁涌蚝，猪红粥鸭粥等等。今天突然想写一写这里的白花猪杂粥。

晚上，我滴滴路过象棋路体育馆附近偶然看到了强记白花现切猪什粥店，就立刻翻了下某外卖APP。发现有文字介绍不过没加入外卖。

小时候我听闻白花出名美食是鹅和猪什粥。这种状元及第粥我喝得很多，上班的单位附近我常有喝起。但是比起白花的猪什，还算材料小气了一点。

以前这么冷的天，我爸曾经从白花镇给我打包过两次做宵夜，我当时喝了至今仍然回味无穷。

这个猪什真的是“现切”的，每一份都切得很大块，肉吃起来是口感很紧致很鲜美，但是不会硬邦邦。老火粥也没有失分，口感诱人，成就了这份美味。

当然，我们现在在网上多次寻找也没找这样的店，要问问当地人家吧。

惠东是临深的一个县，不过深圳五大当地美食还不如这里的美味更能打动我。

深圳的白花社区这块地是我们白花镇的人过去开发出来的。白花人，请把这里的美食基因也带上呀！期待期待！