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咸菜干猪骨粥

咸菜干猪骨粥

作者: 苏语芷 | 来源:发表于2019-04-16 00:55 被阅读0次

    熬得烂烂的咸菜猪骨粥里面掺杂着剁得碎碎的猪骨头和咸菜干。

    老广人喜欢吃“稀烂”粥,粥的米没有熬烂,还是成一颗一颗的都不是好粥。

    我今日吃的咸菜猪骨粥的米粒都差不多与粥汤融为一体了,大概符合老广人“好粥”的标准。

    咸淡宜中,那一股淡淡的咸菜味挺开胃的。5元的粥的材料自然不多,但是胜在用心去朝着心中最好的标准看齐。

    晚上在电话和大白聊到这件事情,大白也很欢喜我在广州能遇到廉价用心的饮食。

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