烹饪的乐趣

今天尝试着煮米粉吃，冒雨去超市买来了米粉，买好酱料，开始下厨。

先是用锅盛上自来水，大火烧开，在烧水的过程中，切猪肉。不得不说，脑子短路了，晚上买肉吃！可是不吃又浪费了，只好切了。水烧开，将米粉放入锅中，不断地搅拌，看米粉的软硬程度如何。等到米粉七分软的时候，急急忙忙将它捞起，然后再放入冷水中，进行浸泡处理，使其表面凝固，不会粘到一起。

万事俱备，接下来就是见证奇迹的时刻。洗完锅后，点火热锅，等水分蒸发得差不多时，向内倒入少许油。当油开始冒烟时，把切好的猪肉倒进去，快速翻炒，避免肉烧焦。看到肉片都变色的时候，将冷却好的米粉加入，再弄点自来水进去，开始翻炒，并不断加入调味料。

慢慢地，肉香飘出来了，用筷子夹上一根粉条，尝尝是否入味。恩～味道不错，就是米粉有点硬，看来下次得八分熟的时候，再把它捞起来。

煮好后，一个人静静地享受这劳动的成果。因为猪肉比较多，所以粉条吃起来很油腻，结果只吃了一半，肚子就饱了，剩下的肉片，只好明天和清淡的晚饭，一起祭奠我的五脏庙。

烹饪是一门艺术，值得我们追求和热爱。也是一项乐趣，在对食物的感恩中，我学到了很多，同时收获了很多。