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小店才能百年传承

小店才能百年传承

作者: 明哲道 | 来源:发表于2017-09-29 00:14 被阅读0次

昨天和今天有幸在朋友的带领下分别品尝了日本两家百年老店,门口都要排队。发现有两个特点:1.面积都不大,只够容纳十几个人用餐。2.家族历史传承,员工基本都是家里人。当然日本的房产是私人永久拥有是密切相关的。在中国70年或40年产权的话就可能被拆迁和易主了。

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