今天要教的小食谱是
——火龙果鲜奶小方！
火龙果颜值惊人，清香甜美。红心火龙果里含有很多花青素，是效果比较明显的抗氧化剂！可以抗自由基，抗衰老排毒纤体~~
做成甜片更是颜值与口感兼备的下午茶杀手，一口一个，简直停不下来。各位爱美的小仙女赶紧pick起来~~
如果是在外面的甜品店看见有这么鲜艳的颜色，有时候可能是不敢吃的，谁知道是不是色素泡出来的。
但如果是自己亲手做的甜点，就放心地大快朵颐啦。如果你愿意动手，也可以用草莓，芒果，或者是抹茶粉，可可粉等材料做成七彩色的牛奶小方。
火龙果鲜奶小方
冰箱冷藏后，凉凉的椰丝，丝滑的口感，柔软有点Q，奶香浓郁，非常好吃，是一道四季皆宜的甜点小食。
食材
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火龙果 1/2个 / 牛奶 100 / 淡奶油 100g
细砂糖 40g / 吉利丁片 1片 / 椰丝 适量
步骤
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1、准备食材。
2、牛奶倒20克左右出来，把吉利丁片放进去，泡软后，隔水加热至融化。
3、火龙果果肉切成小块。再用榨汁机或搅拌棒打成汁。过一下筛。
4、随后，细砂糖加入淡奶油中，打发。
5、打发至开始出现纹路，就可以把牛奶倒进去了。
6、再倒入过筛后的火龙果汁。
7、融化了的吉利丁片晾至室温，随后和浸泡的牛奶一起，倒入淡奶油糊中搅匀。
8、放入冰箱冷藏三个小时以上，拿出切块后，放在椰丝里滚上一圈。
成品图
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