其实吧，昨天就想写一篇文章的，可是想了很久都没有动笔，为什么昨天想着点东西呢，因为昨天看到一篇海外留学生写的一篇文章，触动很深。
不管是海外工作还是学习，需要克服的最大困难除了孤独本身，就是食物了。说实话，每天早晨的咖啡面包，香肠蛋卷，到中午的汉堡沙拉，亦或是日料泰菜，刚来的时候吃吃还是可以的，时间长了对地地道道的中国胃来说真的受不了。因为工作原因，已经辗转东南亚的两个国家，从之前的印尼到如今的菲律宾，饮食的问题一直困扰着自己。说实话，在印尼住的地方是商场。基本上商场里能够吃到各国菜，当然除了本地菜最多的还是日本菜(历史原因)，日本菜其实对于中国胃来说还是可以接受的，而且热量总体也比较低。所以当时在印尼呢，生活过得还算滋润，尽管当时不做饭(一方面因为餐补充足，更主要的是工作强度太大)也能勉强养好自己的中国胃。
可是，一个月前，自己来到菲律宾，开始在菲国的工作，说实话菲律宾的工作强度比不上印尼，除了正常的工作以外，并不需要特别的加班时间，但是这儿的环境还是比印尼要艰苦的。我们住的小区还不错，可是小区里没有一家中餐馆，每个餐馆的价格也相对较高(毕竟是高档小区)。如此高的吃饭价格，再加上工作强度不是特别大，这儿的同事都选择了做饭，我因为落单，自己一个人住，所以做饭的频率并不高(还是因为懒)。
我自己是会做饭的，而且给身边的朋友做过都说还可以。为什么来到这儿不愿意做饭呢？其实不仅仅是懒的原因，主要是本地的厨具跟国内的不太一样。首先呢，我们的灶是不见火的，打开之后灶台上会发热，把锅放上去就可以可以炒了，锅呢是平底锅，之前我做过两次，可是做出的效果总是比国内差很多，怎么也找不到国内做饭时的味道。我后来想想，可能是因为平底锅没办法爆炒吧哈哈。
身处异乡，材料不同，调料也不同，烹饪的厨具也有差别，最后做出来的味道当然便是异乡味道，终不是熟悉的中国味。
可是，就算不是异乡的味道，如果真的做出一顿这样的饭菜，终归是能够慰藉一下身处异乡的中国人的心吧。过几天回国，下次来时会带点中国的调料回来，十三香啊，豆瓣酱啊，等等的。毕竟，无论在哪儿，饭，终归是要好好吃的。
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