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扫码点餐 二维火运用大数据带动餐饮业快速变革

扫码点餐 二维火运用大数据带动餐饮业快速变革

作者: 蓝星花_陈星星 | 来源:发表于2018-09-01 11:08 被阅读0次

    “扫码点餐是2015年我们首创的服务产品,杭州的绿茶、新白鹿、川味观等知名连锁及大部分街头餐厅都是我们的用户。”二维火数据中心总监杨晓青告诉记者,扫码点餐在节约成本和提升翻台率的同时,还能让消费者一改原来被动的局面,通过这种方式能够更快更好地自助点餐,无论是口味还是价格都一览无遗,更加方便快捷,进而提升顾客满意度。截至目前,二维火累计服务超25万家餐饮商户,日处理单量超过300万单,月新增商家超一万。为各类餐饮商户节省30%的人力成本,99%的菜单成本,同时提升了60%的会员数据,带动了整个餐饮行业的快速变革发展。

    杨晓青介绍,成立于2005年的二维火已经在餐饮服务领域深耕12年之久,始终关注和发展智能化餐饮解决方案,服务的对象涵盖了顾客、服务员、厨师、采购、营销、经营、财务等餐饮过程里的全部角色。每天300万条的交易数据,使得二维火能够用海量数据对用户勾勒画像,从而对商家的经营提供帮助。二维火900名员工中超50%的技术研发人员比例,是其得以走在“餐厅指挥管理系统”研发前列的“秘密武器”。

    如今,二维火不只关注扫码点餐的提升,更在商家开新店、推新品、供应链升级方面给予帮助。通过云计算和大数据的运用,可以对餐厅的进、销、存实现实时库存观察、集中采购降成本、网上采购效率高。而在开店和推新方面,商家可以基于大数据,更全面地了解选址信息和新菜流行趋势,更快地调整经营决策。

    “2018年,二维火会依托大数据完成更多产品化的探索。”杨晓青向记者透露,二维火下一步将运用多年积累的餐厅经营流水等大数据信息,推出普惠金融服务窗口。为需要通过资金拓展事业的商家提供支持,帮助其以更快的时间、更低的成本获得贷款,最终达到助力实体经济发展的目标。

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