人们如果在海外购买一些有一定认知度的红茶，可以通过标签读出很丰富的信息。品牌也是红茶品质的保证，特别是那些在全世界范围内统一销售的品牌，他们有自己的采购渠道并且在等级和品控方面极为严格。信息部分标注的非常清晰。有一些小批次的茶，还会有评茶师的签名以及限量款的数量标明。当然由于太详细的规格对于普通红茶爱好者来说还是有一点分辨的难度，所以最好的方式是选择自己喜欢的口味，购买比较好的品牌。一般买到大茶叶公司的红茶，也就是质量的保证。
虽然饮用红茶是欧洲的传统，特别是英国。但是红茶也有过一阵低潮期。二战以后红茶配给制度，对红茶的供应有很大的影响。战后为了恢复破败的经济，更好地管理外汇，所以这种英国人生活中的必需品，也必须实行配给制。由于供应的匮乏，英国人对红茶的热情也有所下降。到了六七十年代，美国的快餐文化和咖啡让英国的茶室消费市场迅速消失。大部分英国人虽然在家里还是喝茶，但是如果去茶室喝茶或者以茶为中心的派对大大减少。红茶已经失去了在黄金时代的社交属性。
相对于现代社会的快节奏，可乐和咖啡似乎更符合人们的需求。茶是一种慢饮料，对讲究效率的人来说并不是特别适合的饮料。到20世纪80年代，英国再次开始复兴红茶。新的茶叶店，关于红茶的相关书籍，还有酒店里出现的茶舞会都重新回到了人们的视野中。英国人一天平均会喝5~6杯红茶，不过大部分是超市里销售的品质较低的茶包。即便在一些伦敦著名的酒店，下午茶也只有五六种选择。
但是在法国和日本，茶室和茶沙龙都比英国多得多。虽然日本有很悠久的喝绿茶历史，但是1990年以后咖啡和红茶都开始流行。美国则是20世纪初让冰红茶流行起来的国家，美国则是20世纪初让冰红茶流行起来的国家。现在每年依然有巨大的冰红茶销量。二战之前美国人喝的40%是绿茶，当时主要的进口地是日本和中国。由于战争的原因，绿茶获得的渠道变得困难，所以便从印度和斯里兰卡进口红茶。虽然美国大部分人选择了立顿或者狄得利茶包，但饮用绿茶人数较多。因为他们相信绿茶对健康更有好处的宣传。炸豆粉有抗氧化作用，还可以预防癌症才，还可以被当作减肥饮料，这样的观念越来越多地被年轻人接受。
回顾红茶在西方流行的历史，跟大航海时代密切关联。东印度公司垄断茶叶贸易是用到最多的交通工具就是飞剪船。这种船是1812年英美战争时，美国人发明的一种体型小速度快的船。因为能够通过狭窄的沿岸航行路和快速运输后来成为了运送茶叶的主要交通工具。在读完《红茶帝国》后，仿佛是参观了一个关于红茶历史的博物馆。作者走访的产地，已经以及对各种茶叶如数家珍的介绍知识面非常丰富。阅读过程叶像在喝一杯好茶，不断有新的滋味和变化，是本很好的红茶书。
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