南瓜花

我们告别了柳州的朋友们，踏上了开往桂林的动车，要客通道让我们节省了一些时间，踩着点赶上了火车。从柳州到桂林大约一个半小时不到，我订好闹铃，以免错过下车的时间，就安心睡觉。

一觉睡到自然醒，就快要到桂林啦，朋友们担心我睡过站，正好过来找我，我们就一起准备下车。桂林站是老车站改造的，没有扶梯，我们相互帮扶提着箱子出站，桂林的朋友们已经等候我们多时了。我们相互寒暄问候，乘两辆商务车前往酒店。

桂林真是一个神奇的城市，将山、水、树、人和谐统一起来，有着令人安然的魔力。我到了桂林，忽然觉得自己静了下来，人不少，树很多，车川流不息，但就是觉得安静舒适。到了酒店，才发现，我们就住在象鼻山的对面，离象鼻山只有50米，酒店的7层是餐厅，有很大的观景台，象鼻山、官帽山相互呼应，漓江和桃江在此交汇，天上的云卷云舒，令人心旷神怡。

桂林的朋友们非常热情，当然得给小仙提供美食啦。他们请到了瑶族手工油茶的非遗传承人现场给我们来打油茶。这位传承人对油茶制作达到了着迷的程度，不断自己设计制作了传统油茶的一套工具，还创新油茶以奶茶的方式呈现，口感不逊于奶茶，但比普通奶茶健康了很多。传统油茶是瑶族招待贵客的最高形式，跨过主家的门槛，至少要喝四杯油茶。油茶一般分为四次制作，头杯油茶苦、二杯油茶呷（涩），三杯四杯好油茶。打油茶用的“7”字型的锤子是用天然的枝干加工形成的，感觉十分粗壮有力。

有茶，当然有好吃食。朋友们请到了一位校长给我们掌勺，他是一个等级非常高的烹饪导师。为了让我能够吃得清楚，他坐在我的旁边给我讲述每一道菜的食材、做法和来源。漓江的小虾和小鱼，肉质非常鲜内多汁，大海蟹正肥，烤鸽子香味四溢，牛肉丸弹性十足……我都不知道该吃那一道菜好了，幸亏校长就坐在我旁边，边介绍边给我用公筷夹菜。我边吃边夸赞好吃，搞得大家都觉得我绝对是吃货一枚，还是超级吃货。最好吃的还是当地的蔬菜，丝瓜简直是一绝，大厨说是因为食材好，是他给亲戚要的农家自己种的丝瓜。

最令我吃惊的使南瓜花。我之前一直认为南瓜花就是南瓜花，根本不是蔬菜，南瓜才是用来吃的。但在涮油茶火锅的时候，大家将牛肉丸和鸡肉等各种涮肉吃完了之后，校长将南瓜花放在锅里涮，我是非常好奇的，不知道南瓜花还能吃。校长让我尝一尝，我吃一口就赞不绝口，南瓜苗和南瓜花太脆了，口感超级棒！

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