乡间无杂草，认识的都是宝。
每到春暖花开的时候，在我家的门前屋后，都会生长出一种植物。
那是往年，我种植的时候，到了秋末落到地上的种子，发芽了。
它是攀援类植物，在它根旁边，插上一米半左右的小木杆儿，藤蔓顺着就爬上去了。
它的茎是绿色的，看上去很鲜嫩，长达好几米。叶片绿色肉质，光滑无毛。单叶互生，呈心形，长约2~19公分左右，宽约2~16公分左右。叶柄很短，有2公分左右。
腋生或者顶生穗状花序，长约2~23 公分左右，花无梗，5个萼片，淡紫色或者淡红色，连成管，没有花瓣。
结出来暗紫色的果实，呈卵形或者球形，长5毫米左右，多汁液，种子接近球形。
就是这样一种植物，在夏天，是很多人的最爱。
它长出来的嫩叶，每天可以采摘回家，清洗干净，上锅绰水，加入调料，当凉拌菜吃。
也可以直接放入面条锅里，煮熟了吃。厚实实的，像泡水后发大的木耳，吃起来很有味道，口感也与木耳相近，因此，我们都叫它木耳菜。
知道吗？
大便干结，便秘的人吃它，可以润肠通便，让你体内的垃圾快速排出体内，身体舒舒服服。
因此，它被称为"通便菜"。
知道吗？
它富含多种营养成分，尤其是钙含量，非常高，吃它能补钙壮骨。
因此，它也被称为"补钙菜。
你知道它是哪种神奇的植物吗？
它就是落葵，有地方也叫它天葵、汤菜、胭脂菜、木耳菜等名字，为落葵科一年生草本植物。
它分布在我国的云南、贵州、四川、广西、广东、浙江、河南等地区。已经有2000多年的栽种历史了。
它生长在海拔2000米以下的土地上，对土壤要求不高，喜欢温暖阳光的地方。耐热，耐湿。
它的花期5~9月份，果期7~10月份，夏、秋季采收嫩茎和叶子食用。种子成熟后夏、秋两季采收。
它全株入药，味甘、酸，性寒，归入心经、肝经、脾经、大肠经、小肠经。具有润肠通便、清热解毒、散瘀止痛、凉血等功效。
主要对大便干结、小便短涩、痢疾、便血、跌打损伤等病症进行调理治疗。
它可单用，也可与其他中草药配伍使用。
《名医别录》记载：主滑中，散热。
《本草纲目》记载：利大小肠。
《陆川本草》记载：凉血、解毒、消炎、生肌、治热毒火疮。
它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、矿物质、维生素、氨基酸等成分。
膳食纤维，可以促进大肠蠕动，把体内垃圾快速排出体外，改善便秘，预防便秘。
它的叶子含有一种黏液，能抗癌和预防癌症。
现代医学研究证明，它具有降血压、抗炎、抗肿瘤、降低胆固醇、利尿排湿等药理作用。
它的使用方法很简单，采摘回家，清洗干净，直接上锅煎水服用。或者，绰水后，加入调料，当凉拌菜吃。
也可以与其他中草药搭配煎水服用。
注意，落葵虽好，因个体差异，不是所有人都可以使用。
它性寒，不可过量食用。
脾胃虚寒患者，忌用。
孕妇，忌用。
胃肠道功能不好的人，忌食。
了解了落葵的作用和功效，家里的院子里，或者门前土地上不妨栽种一些哦。
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