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思绪的馨香

思绪的馨香

作者: 柒锦 | 来源:发表于2024-05-03 11:23 被阅读0次

从我记事起外婆就喜欢吃蒸野菜,像面条菜、荠菜、灰灰菜都是她心之所爱,尤其是蒸荠菜更是她无法抗拒的美味。

小时候,记得有一年刚开春外婆便带着我去田间地垄边挖荠菜,我挎着小竹篮兴高采烈地跟在她身后。挖回来的荠菜先是去除里面的杂草和枯叶,再清洗干净,沥干水分,加上鸡蛋和佐料,撒上面粉调均匀,放蒸锅蒸熟,待凉后拌上蒜泥,再滴上几滴香油,哇哦,香味瞬时溢满整间屋子。我一边吃一边赞美道:“这可真是最好吃的美味”,外婆则笑着回应:“这也是我最喜欢的一道菜,小时候正是这些野菜帮助我们度过那段饥荒的日子”。所以,在外婆眼中,这不仅仅是一道普通的野菜菜肴,更是生活的象征,是她在岁月里百尝不厌的珍馐美馔。

外婆离世后,母亲为了不让外公孤单,将他接到了家中。外公一生勤劳朴实,没有特别的兴趣爱好,唯独对野菜的钟爱胜过从前。可是冬季野菜难寻,母亲经常为此苦恼,一日母亲突发奇想地用芹菜叶来代替,她用同样的方法蒸了一锅。外公眼前一亮,大快朵颐,馒头也比平时多吃了一个。看到外公吃得开心母亲也心情愉悦,洗碗时高兴地和我说:“以后再也不怕你外公想吃野菜了”。我曾好奇地问母亲,为什么外公那么喜欢野菜?母亲说:蒸野菜曾是外婆最喜欢吃的菜肴,他应该是想念外婆了,原来外公钟情于野菜的背后,还有对外婆无限的思念。

成年后的我离开了故乡,远嫁他乡。每当春令时节有野菜时,我都会忍不住驻足观望,有时也会挑选一些带回家,学着姥姥的样子把它们摘洗干净蒸熟待凉,拌上蒜泥和香油;这时,姥姥温柔的叮咛总会浮现“刚蒸出锅的野菜,要凉一会再放蒜泥味道会更好”。我早已垂涎三尺,她夹出一筷子吹一吹,蘸点佐料放进我的嘴里,轻轻刮我鼻头说着:“小馋猫”我们笑作一团。我们嬉笑的情景仿佛就在昨日,而姥姥却已离开我多年,而今我学着姥姥的样子做过无数次蒸野菜,但怎么也做不出姥姥的味道。原来外公一次次钟情野菜,也是在一次次寻找外婆的味道。

那一刻我才明白,我们一次次去寻找记忆中的味道,也是在一次次回忆记忆中的那个人,那个在我们内心深处,永远无法忘记的深深思念的人。

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