泡豇豆

做了家庭主妇，哦不，煮妇，再怎么无奈，也开始不断尝试新东西了。

今儿个赶场，买了辣椒面做油辣子海椒，比较成功，于是信心大增，准备再接再厉尝试哈泡豇豆。

以前是不敢尝试泡菜的，总弄不好，要生花，其实也清楚，应该就是不小心沾了油，我不是那么仔细又谨慎的人，所以，一直也不愿意再尝试。

今儿个特意查了做法。

反正豇豆够多，吃也吃不完，就拿当做实验吧，失败就失败了。

摘豇豆，老的明儿个直接煮耙耙菜吃。挑恁的出来摘虫去筋，洗净晾起来。

再熬盐水，水烧开，盐倒进去熬煮五分钟。

收拾妥当都十一点半了。

接下来的工序明儿个弄。

买个泡菜坛子，晾干的豇豆放进去，晾冷的盐水倒进去淹没豇豆，封坛，避光，泡个把月。

得再弄点泡海椒和嫩姜进去。泡都泡一次了，索性一股脑儿都泡上，万一成功了，冬天还能泡点萝卜啥的。

希望成功啊。