一
“肉食者鄙”，（语出《左传·庄公三十年》）本意指坐高官食厚俸的人眼光短浅，不能远谋。清代戏剧家李渔《闲情偶寄·饮馔部》解释说：“‘肉食者鄙’，非鄙其食肉，鄙其不善谋也。食肉之人不善谋者，以肥腻之精液，结而为脂，蔽障胸臆，犹之茅塞其心，使之不复有窍也。此非予之臆说，夫有所验之矣。”意思是说肉吃了多了，那油水结成了脂肪，对人的胸臆形成了蔽障，堵塞了心脏，和今天的人说的心血管狭窄的意思差不多，《红楼梦》里凤姐骂赵姨娘说的：“猪油蒙了心！”大意是说猪油吃多了，把心窍蒙蔽了，人因此变得糊涂颠倒，憨笨愚痴，是非不分。可见自古以来人们就知道这个生活常识，明白吃肉多的坏处。
二
田园风情是旧时月色，现代人在饮食上的需求不仅是果腹，还有怀旧思乡的情结涵盖在一菜一羹一粥一饭间，不同地域的饮食之所以各有特色，不仅包含着祖祖辈辈传承下来的烹饪方式，也包含了不同的风土人情。饮食习惯是饮食文化的天然传承者。烹饪和文艺作品一样，色香味形有着慰情的功能，因此，餐饮也就当之无愧地成了一种艺术创造，所以称之为“厨艺”。
三
清代袁枚《随园诗话》：“诗得一字之师，如红炉点雪，乐不可言。” 我读此句，如偶眺惊鸿，也乐不可言。
四
真正的好文章，字里行间有一种移人心魂的力量，在平和的口吻中，在淡淡的叙述里，读来如春风化雨，让你不知不觉中浸润其间，或悲或喜，或掩卷沉思，或扼腕叹息，之后辗转反侧，思绪连绵，若有所得，若有所失……
真正的友情不浓不烈，但绵长久远，在心底，在潜意识中，于黄昏里，于暮雨中，于落叶飘零的秋日，于幽暗的路灯下，于睡醒的一刹那，蓦然闪现，不经意想起……那是一种刻骨铭心的牵挂，一种和过往岁月掺杂在一起不可分割的记忆，是被时间窖藏的一瓮老酒。
五
李叔同在事业上繁花盛开的中年，抛弃富裕安逸的家室、娇妻和社会地位，在不被世人理解中跳离了万丈红尘，恪守青灯古佛，粗茶淡饭，一条毛巾用得没有毛了还在继续使用，对于物质的需求降低到仅仅维持生命的程度，却称自己为二一老人，说自己一无所有，一事无成。他的“二一”正是生命之歌流芳千古的绝唱，
李娜出家在正当事业蒸蒸日上的走红之际，那应该是一种高拔的人生境界，一种升华了的灵魂，一种至高无上的精神追求，一种心灵的回归，因此李娜说她不是出家，是回家。这样的境界是物质世界的红男绿女们所无法理解企及的。在一味追求金钱和感官的欢乐，以物质的拥有程度为成败标准的当今，有几人能抛下身后的荣名和事业成功，抛下急管繁弦、华服盛宴、香车宝马、灯红酒绿，从此披一袭袈裟，守数卷佛经，在木鱼青灯中度过一生，谁能够？
六
小草和灌木也有一种令人肃然起敬的精神，它们随处可以生根，发芽，抽枝，在石缝中，在悬崖旁，在车辙下，都能够郁郁葱葱地成长起来，体现出惊人的坚韧个性和顽强的生命力，任风刀雪剑，水火交加，岁岁年年，寒来暑往，于一个个的春夏秋冬里，绿着，黄着，枯着，完成着生命的轮回……
七
遭遇过这样那样的事之后，见识过这样那样的人之后，经历过这样那样的坎坷之后，罹患过这样那样的病痛之后，忍受过这样那样的挫磨之后，吃过这样那样的亏之后，你便离佛不远了。一生成功过，失败过，爱过，恨过，得意过，失意过，才能称得上是过来人。此时，世间所有的一切诱惑自然而然渐渐淡去，铅华洗尽浮云散，明白了人生的真谛不过是一个从无到无的过程，人就成熟了。“八苦过后是佛境，道不虚行只在人”。
八
果实成熟后会出现暗红的颜色，那是从绚烂归于平淡的标志，到最后，只把希望的种子留下，回归虚无，化作泥土。
人生一样，成熟意味着即将化去，心如蒿灰了，对成败得失荣辱看开了，看淡了，甚至连看开看淡的意念都没有了。五彩缤纷的世相在心中渐渐褪成黑白两色，欲望之门徐徐关闭，听不到喧闹，听不到嘈杂，自然而然就做到了心如止水，渐渐地对死亡不再恐怖，对时间的流逝不再焦虑，不再伤春悲秋长吁短叹，对老之将至有了一种坦然。
人生的这种蜕变，是生命的必然历程，也是造物主的大慈悲。唯有这样，在撒手尘寰时，会眼闭心安。
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