竟然对买菜有了一点兴趣。自从冲破重重阻碍入了小美,厨房对于我再不是无感或厌烦的地方了,从前不屑一顾的菜谱天天那在手上一读再读。没想到,我竟会有这样的状态!
周末早上爱睡懒觉的我,起早做早饭,皮蛋瘦肉粥加自制无添加刀切馒头,自己都佩服自己啊。
匆匆吃好早饭,电瓶车向超市一路冲去,还揣着前晚摘抄的菜谱配料。我的天哪!主要是用了一个礼拜的小美,成功的菜还不太有。说出来真要被别人笑掉大牙。
到了超市,看到和菜谱有关的食材便挪不动了,左看右看,挑了又挑,这个要用的,那个要放的。没过多久,购物篮里已经冒尖了:排骨、全精肉、五花肉、带鱼、南瓜、春笋、马铃薯、小米椒、大萝卜、西兰花、胡萝卜、黄油、豆豉、豆瓣酱、酸菜鱼配料······真是一个小型食材展示台。
看到各种新鲜蔬菜,真心觉得颜色悦目、触感极佳,拿起后时而用欣赏的目光细细打量,时而用挑剔的眼神一丝不苟地检查。有时看着挑着,自己突然哑然失笑,怎么现在对蔬菜这么感兴趣了。转而又想,这也许就是最接地气的生活吧。
中饭试验开始,油焖笋、红烧鲫鱼、改良版酸辣汤(不酸不辣),三个菜差强人意,可能调料的量实在不会估算,所以菜的味道有点奇怪。鲫鱼因为设置的时间做了改动,鱼肉碎了一些,不过因为温度是固定的,所以鲜味还可以。对于烧菜,真的是天赋奇差,现在只能通过后天努力加以改进了。
晚餐烧了三杯鸡,因为调料的量添加得不恰当,咸的不得了。两徐因为没有其它菜可以吃,最后也把它吃光了。
更可笑的是晚上包饺子。买了肉,因为带着一点肥的,没有放在冰箱里冷冻,在绞的时候出现了让人哭笑不得的情况。按照菜谱的方法,调到速度6,整个机器颤抖移动,幅度大的人惊慌不已。我心想会不会那么倒霉,买来没几天就被我弄坏了。后来问了小谢,才知道带肥肉的这样是打不碎的,晚上七点多了,再无可奈何地把肉放到冷冻室。
等到八点多,终于可以绞肉了,而且打碎的幅度也比较理想,但是最后一步肉和菜要搅拌在一起时,菜谱提示是用速度4,我依照去做,结果发现好好的肉粒不见了,锅里出现的是一团糊糊的不明物。我不禁要仰天长叹:谁来告诉我,这到底是何种事物!
扔掉,不可能,只能含泪把它包到饺子皮里,会是什么味道,只有天知道了!
安慰自己一下,第一次准备饺子馅,失败是正常的。
写到这里,又想问问自己:一个多星期了,有不失败的吗?只能呵呵了······
双休日,每日一记反而落下了,补到现在,才算差不多告一段落。
一天两千字,是欠下的债。
今天晚上才是整片。欲哭无泪!
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