我们中国人有句话:开门七件事,分别是柴米油盐酱醋茶,我对茶情有独有。
或许是家父经营茶叶生意的原因,从小喜欢喝茶,也对茶有所了解。
中国茶文化博大精深,虽然茶叶分为六大类绿茶,红茶,黑茶,白茶,青茶和黄茶,每种茶的品种又细分出不同的类别,比如铁观音,又分熟香和轻香,黄枝香,兰芝香,还有肉桂香铁观音,再比如单枞茶,又有黄枝香,鸭屎香,蜜兰香,雪片单枞等等。还有普洱茶,更是分为六大山头的茶为主,分别有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登;江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
是不是听了有些头大了,接着还有红茶,又有正山小种,滇红和英雄九号等等。
真正让我们去分辩和研究,中国茶知识可是一门学科,我有幸学习一点茶知识,并且一直在学习的路上。
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