酵素，瘦身么？不瘦！！！
这个词，最初来源于日本，经由台湾引到大陆。日语含义：植物酶的提取物。是用小麦胚芽大豆等植物作为原料。用乳酸菌或者酵母所发酵制成的食品。
但实际上酵素就是“酶”，商家们所标榜的各种有效成分也是依赖于它。
酶是什么？本质上就是蛋白质，由各种氨基酸组成的大分子化合物。
这些酶会参与到我们的人体代谢，能量摄取，一系列的生理活动中。我们身体里就有各种各样的酶，一般有三类。
消化酶，比如说淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶等等。有的人天生缺少这种酶，或者本身没有办法合成这种酶，就产生了我们所说的蛋白质过敏。
代谢酶。顾名思义就是参与人体各种新陈代谢的，也可以把它们理解为抗氧化物质。
来自食物中的酶，这些酶也是酵素发酵的基础。在乳酸菌和各种菌类的刺激下，水果蔬菜会更多的产生这样的酶。
但是所有进入我们身体的食物，它都是要经过胃的消化吸收的。
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我们喝下去的酵素，有一部分会被我们胃里面的胃蛋白酶分解，然后到我们的肠道里面，再次被分解为小分子的氨基酸或者是肽类，重新组合被消化吸收。
所以从这个角度来说，喝酵素和吃我们的水果蔬菜，鸡蛋，牛奶没有太大的分别。
但是有小伙伴说我喝了酵素是感到肠道比较好？
没错，因为在发酵的过程中还会产生水溶性的膳食纤维，这个在水果蔬菜中是本来就具有的。
如果你感到到第二天的厕所去的比较舒服，那可能是由于酵素里面的可溶性膳食纤维以及各种有益于代谢的酶。是他们促进了肠道的蠕动。
从这个角度来说，酵素并不能帮助我们减肥，但有一定的帮助排泄的功效。
但是有一点要说明，因为在发酵的过程中，我们并不知道产生了哪些有益的酶，所以有的人喝酵素可能会感到第二天出口比较好，但有的人喝酵素是完全没有用，甚至还会便秘。
因为我们根本不知道产生了哪些东西。
如果真的想改善第二天的出口，我会比较建议轻宜，天然的果蔬萃取，加上可溶性的膳食纤维益生元，不会刺激肠道，帮助肠道恢复正常的菌群的环境。
如果有学医的小伙伴，其实都知道绝大多数的酶，都需要在我们的细胞内才会发生作用，外界的补充是没有办法整整进入到我们细胞内部的。
也就是说通过吃的方式来补充是没有什么效果的。
最后一句话，脂肪靠呼吸，尿液，汗液代谢出人体。拉得痛快的酶类，酵素类减脂，都是扯淡。
能提高你基础代谢，养成易瘦体质的瘦身过程，才是活得健康的方法。
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