时隔已久，终于又可以聚在一起喝茶学茶，听慧盈老师来谈她的茶哲学了。俗话说，惊蛰，茶脱壳，桃始华，春天的气息很是让人振奋，莫名激动了一个晚上，早早来到九兰，准备上课！
因为一些特殊的原因，今天将会同时学习品鉴三大茶类：白茶，黄茶和红茶。
上午的课在温习了绿茶的基础上开始了白茶和黄茶的课程，作为轻发酵茶的两款茶，我们的学习还是一如既往的有条不紊，甚至循规蹈矩，在清淡的口味中仔细分辨它们的差别和在舌尖上的的层次。
午饭后，自然开始喝起了红茶，口味儿变重了，自然人也来了精神，开始奇思妙想。今天的话题是从一款妖艳的名叫碧螺红的红茶引发的，顺便也打趣一下今天品饮的四款红茶祁门红茶，碧螺红，正山小种和烟熏小种。
第一款祁门红茶，知道祁门红茶更是知道"祁门香"，因时代而生，在当时对欧洲出口贸易时，喝惯了斯里兰卡红茶和咖啡重口味的西方人因为这个香气一下子喜爱上了这款茶，称其为"世界三大高香茶"。因时代而生，多多少少有土豪的意味，哈哈哈，有没有富婆的感觉？祁门红茶，富婆般的女人，擦着Chanel,一闻就能判别牌子的香水，出场就自带光环！
第二款碧螺红，作为"碧螺春"的妹妹，这个新贵的出场有点莽撞，一股子不管不顾的劲儿，原本邻家小妹的可爱却因不按常理出牌，红茶里少有的甜花香让人居然品出了"妖艳"，惹来嫌弃，但也的确不是"贱货"，这几年的风头正茂，价格不菲，就像当年的"miss dior"因为前调以草莓雪糕和爆米花的香味开场，甜腻后的中调居然让人闻出了"狐臭"，哈哈哈，但这几年经过改良，还是很受一部分人欢迎的。相信碧螺红在一定的宽容度下发展也会物有所值！
第三款正山小种，暴发户和豪门的区别在于经得起历练，耐得住寂寞。如果说祁门是富婆，碧螺红是小妹，那么正山就是出身名门的大小姐。正儿八经的出身，有历史有渊源。"桂圆汤，松烟香"，一路有好的教养，连香味都是有名有品的。一入口的滋味醇厚，香气内敛不夸张都是她的特点，温婉动人但也不失性格，前味中味后味的过度不明显但也能让你感觉得到她的变化。"润物细无声"这是对女人的最高评价，也可以拿来评价一款好的正山小种。就像很多人会喜欢的Guerlain，她的香气贵气不妖艳，低调含蓄，但款款都是经典。
第四款烟熏小种，这是正山小种的另一型。没泡之前的烟熏味一定不会让你跟含蓄内敛挂上钩，没有被修饰过的味道更具有泥土气，也就是所谓的接地气。泡上几泡，烟熏味慢慢淡去，被掩盖的茶味渐浓，因为多了焙火烟熏的工艺，使得这款茶反而经泡，茶味停留时间更长，典型的"灰姑娘"，喝着这款茶，仿佛听见正坐在阁楼上唱"silisili"的灰姑娘等待拿着水晶鞋找她的王子。好的烟熏小种无疑是喜爱红茶茶客的幸运之事，就好一口很是过瘾，但知音难觅，水晶鞋才是找到灰姑娘的唯一途径。就好像Hermez的那款青草调香水，不经意间却让人难以忘怀，卓而不群，等你来发现。
喝茶，在唇齿间留香，体验在味蕾间绽放的各种口感，犹如欣赏色彩斑斓的烟花！实在是种享受，与人与己，悦人悦己！
哈哈哈，正因为红茶不是偶滴最爱，于是乎以一个旁观者角度胡说八道，逗趣也寻致！
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