蒲公英有哪些功效

我是日记星球第345号星宝宝，正在参加日记星球第十八期21天蜕变之旅，这是我的第121篇原创日记。

        蒲公英，在我们东北又叫婆婆丁，是一种野菜，是一种十分健康，对身体极为好的野菜，就我所知道的就有这么几个功效。

        首先，蒲公英具有清热解毒的功效，我们农村有一种说法，用蒲公英泡水喝有治疗胃病的功效，我认为大概就和它具有清热解毒的功效有关系吧。

        胃病大多是胃火所致，经常喝蒲公英水就能消除胃火，胃自然就舒服了，在蒲公英当季的时候，很多人都会挖很多，然后晾晒起来，留着以后泡水喝，这已经成为我们村子里大多数人的习惯了，我觉得即使不能完全治疗胃病，也能对胃病有所改善的。

        其次，据说蒲公英有补血的功效，这个我没有验证过是否有用，大概是从前在什么地方看到过，就记住了，因为我自己就有贫血的症状，所以很多人也推荐我喝蒲公英水，但是说实话，真的不是很好喝的，因为蒲公英本身就带有一丝苦味，泡水喝就像是喝苦茶一般，一般人真心受不了这个味道。

        不过蒲公英真的是个好东西，无论是凉拌也好，清炒也好，或者包蒲公英肉馅的饺子也是可以的，我以前从来没有吃过蒲公英馅的饺子，在我的认知里，蒲公英只有凉拌的。

      蒲公英还能包饺子吃，在当季的时候多买一些，然后放到冰箱里储存，这样一年四季只要想吃饺子了就拿出来包一顿，经常吃蒲公英馅的饺子，高血压和冠心病都会好的，可见蒲公英真是个好东西。

        不管蒲公英具体都有哪些功效，经常吃肯定是对身体有好处的，如果有可能，大家可以经常食用，但是蒲公英口感微苦，有的人可能接受不了，还是量力而行。