格外小馆新店,专吃肉嘎嘎
gaa的发音,既是重庆话口语中的:朒,意思是肉。同时也可对应方言童谣中唱的:家公嘎婆,意思是爷爷奶奶或外公外婆。
格外小馆这次又开新店,位置仍在渝北的金山意库,也就在自家网红餐酒吧「屋顶顶」楼下不远。谢柯团队给新餐厅取名「gaagaa kitchen」,希望它予人亲切,带着方言轻松的语调,一种开放欢迎的姿态,想要邀请更多人来尝尝如家人般用心制作的亚洲融合料理。
🥩一间轻松无界限的社交感餐厅
gaagaa kitchen,包容着当下多元化的味觉系统,继续由主理人谢柯亲自操刀,希望打造轻松无界限的社交感餐厅,让不同年龄段的人、来自不同城市或不同国家的人,都能轻松步入,找到一个自在且舒服的位置坐下来,让身心感受回归细腻,让生活被美好的,所爱的所需要的一切围绕:食物、绿植、音乐、阳光、爱的人...
🥩唤起记忆的味觉:亚洲融合菜!
gaagaa kitchen,主打亚洲融合餐食,带给“亚洲胃”和“中国味蕾”满足感,唤起来自童年和故乡的味觉记忆,再融合多元的亚洲口味,选择当季的新鲜食材进行创意烹饪,将其味觉的记忆转译为属于自己风格、真实、用心的美味食物。
从第一家山顶顶,到后来的屋顶顶,再到现在的gaagaa餐厅。格外小馆一直坚持让食物,让美好持续滋养着人心,成为日常,在生命里蔓延开去。
地址:汇丰路1号金山意库10栋1楼1号
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