除夕

作者: 若冰若晴 | 来源:发表于2023-01-21 13:27 被阅读0次

过年是一家人聚在一起团圆时刻,尤其是先生家,弟兄三个坐齐,足足隔了五年。但是一大家子十二口人,家里空间也不是很大,孩子年龄又相差不多,吃个饭都跟打仗似的。弟兄三个是想分开了,只有公公总想操心当家长,非想把一大家子拢在一起。公公的心情可以理解,因为一年只有这几天他才能真真切切感受到子孙满堂。

昨天在三弟院里吃了分家饭,先生说,早餐午餐各自吃,晚饭再商量。也就是从今天起,我们就要忙碌各自的一日三餐了。

一睡醒,先生就安排上午的计划,打扫卫生,贴春联,包饺子等,一切家务都是他的,我的任务就是带好闺女。

虽说我是生活中的菜鸟,但看先生这一上午的规划,肯定忙的陀螺一样,我怎么可能袖手旁观。

所以平常睡到自然醒的我们,今天七点都起床了。先生做饭,趁闺女没醒,我也赶紧洗脸,吃完饭好替先生分担。

今天吃饭我也不再像往常那样,慢悠悠地边吃边刷学习强国,所以今天吃饭用时较短。吃完饭,我收拾碗筷,先生去打扫院子。

没几分钟,闺女醒了,我打算给她穿好衣服,让她自己玩。可是闺女今天不知怎么了,偏要懒床不起,任我怎么哄劝,就是不肯出被窝,着急的我呀,就像那热锅上的蚂蚁,团团转,这不是忙中添乱嘛!给闺女穿衣服,耗费了好长时间。

出了卧室,侄女儿刚好进来,这是闺女的迷姐,有了侄女儿的陪伴,我就能放手做家务了。

包饺子,得先和面,等馅儿调好了,面也就醒得差不多了。可是得和多少面呢?家里没个面瓢,面粉的干湿程度我又不知道,我准备出来问问。

出门看见先生弟兄三个正在贴对联,我征询他的意见,我这句“和多少面”一出口,先生就笑这说我:“一张嘴都露馅儿,赶紧回家吧,和多吃多,和少吃少。”一旁的公公说:“你去问问巧玲呗,她知道。或者一会儿让你妈回来和面。”婆婆虽有和面经验,但技术也不咋地,有的时候饺子皮能硌掉牙,有的时候一大堆面皮黏在一起。让婆婆和面,也是深一脚浅一脚,还不如我自己来呢。况且弟兄三个呢,既然分家了,我怎么可能等着婆婆来帮忙呢!

我打算问一下二弟妹,又被老公撵回家了。

一会儿公公回来告诉我,一碗面。我问平碗还是满碗,公公说满碗。

好的,开工。

我先往面盆里放些水,朝面袋子里舀了一下,一碗冒尖,倒到面盆里,开启和面之旅。温水和面比较好,可是老家这几天水质不行,放出来的水黑乎乎的,白瞎了我的燃气热水器。刚才我烧的开水先生忘了倒瓶里,水管里的水又黑乎乎的,用点干净的热水居然成了登天难事。

没办法,只能冷水和面。加水,搅拌,再加水,揉搓,不一会儿,面就和好了。老妈说,和好面时应该是“三光”—面光、盆光、手光,再审视下自己,完全达标。婆婆和面,面盆里哪哪都是粘的面,手上也是,虽然我手没有婆婆麻利,但是我的活儿干的比婆婆漂亮。只是这面和的有点多,公公给的参考不太靠谱,别说三个人的饭,就是再来两个人,这面包饺子也用不完。只是木已成舟,我就当把明天的面也和出来了。

我们打算吃芹菜馅饺子。昨天忘了把肉从冰箱里拿出来,到现在还是大冰块,放在流水下面化冻。我先把芹菜、大葱、香菜,姜洗好,然后开始准备切菜。这时候婆婆也从后院赶过来了,赶紧帮我切肉,切菜,我没了菜刀,站到旁边成了摆设。

婆婆说,三弟妹弄了满满一盆馅儿,她催着婆婆赶紧来给我帮忙。二弟妹自不必说,手脚麻利,一个人都能应付我们十几口的饺子。我笑说:“原来,大家都知道我是个笨蛋啊!”此话一落,二弟妹刚好进厨房,只听到我们的笑声,便问我和婆婆说的什么。我笑着把刚才和面以及和婆婆说的话又学了一遍,二弟妹也笑了。

二弟妹也是不放心我,过来看我的面和好了没有,看到婆婆已经给我帮忙,便忙自己的去了。

二弟妹走后,婆婆说我:“你不该说的,没看到巧玲笑你吗?”我说:“那有什么,不会就是不会,我才不怕笑话,我平常没有练那么多,不会很正常啊。我不怕别人笑话,也不怕别人看不起。只要我老公给我举到头顶,其他人别说笑话我,就是踩在脚底下也无所谓,反正我也不跟他们过日子。”婆婆说那是自然。婆婆还告诉,公公说我才不是最笨的,论拿笔杆,谁也不如我。

我这个人抗挫能力强,我才不怕别人笑话,更不会在意别人的眼光。

先生贴完对联也进了厨房,我们就让婆婆去后边帮忙了。先生调馅儿,我开始揉面,切面剂,擀皮。第一个面皮擀好,我发现太大了,已经切好,就这么着吧。刚才我还说二弟妹包的饺子小,我这是真大,一个得有她的两个大,不过我这装的馅儿也多。

这边的擀面杖是一根短圆棍,我用着不习惯。本来道行都不深,这下更是增加了困难。先生看我擀面皮吃力,他接过了擀面杖,那我就包饺子吧!

我跟先生说:“你看人家老二老三多有福气,都不用进厨房,包饺子德国媳妇儿一个人都搞定了。你这包饺子还得亲自来,不然吃不嘴里。”老公笑着说:“没办法,谁让自己摊上个笨媳妇了。”

不一会儿,二弟妹包完了她家的饺子也来帮忙,二弟也过来了。闲聊间得知,我们两家的饺子馅竟然是一样的。二弟说,一会尝尝谁家的好吃。我说:你哥调的馅呢!二弟说:“那就不用尝了。”

先生煮饺子,我领着闺女和侄女去门外大路上骑了一圈滑板车。一会儿煮好饺子的孩子爸喊我们回家吃饭,二弟妹也来喊闺女吃饭。两个孩子都不愿意回去,二弟把孩子的碗端了过来。侄女儿一直在这边玩,我们煮的也有她的份,先生也给孩子盛好了碗。

问侄女吃大的还是小的,侄女选择了她妈妈的小饺子。她尝了一个我们的饺子,说,不好吃。我尝了一个弟妹包的饺子,我感觉我们家的更有味道。大小嘛,也更明显。弟妹包的饺子,我一口吃一个,我包的饺子,一个饺子,我得吃三口才能吃完。

晚上就是除夕夜了,晚饭怎么吃,是各吃各的,还是一家人聚在在一起吃个年夜饭?先生虽是老大,但是弟兄三个还是商量着来更好。弟妹说,公公的意思是今天晚饭一起吃。明天早上也一起吃。

他们这边的习惯是四点起床做饭,六点多就吃早饭。吃完饭,小辈们出门给长辈们拜年,长辈们坐在家里等着。拜完年,族里所有人聚齐,一起去坟上烧纸。我和三弟妹都是外地媳妇,不习惯他们的早上四五点起床吃饭,我们两家都准备睡到自然醒。

先生问二弟妹的意思,二弟妹说,我们两家在前边吃,老头老婆儿在后面吃。我一听,这不对味儿啊,弟兄三个,要么各吃各的,要么三个一起,怎么能我们两家一起,把老三家和老两口甩出去呢!我给先生说,既然已经分开了,你们弟兄三个都是一家之主,你们弟兄三个商量,商量好通知咱爸一声就行了。先生说:“就是,我这就去商量。”

不一会儿,弟兄三个商量好了,年夜饭一起吃,初一早上各吃各的。

我问先生:“给咱爸说了吗?”先生说:“说过了。”我:“他啥表情?”先生:“不太高兴,但也没说什么。”

既然分开了,老二老三家妯娌有芥蒂,大家不愿意一起,公公硬是往一起拢也没啥意义。

忙忙碌碌一上午,连个学习强国的空都顾不上。

下午偷得半日闲,我和先生领着闺女去南地溜达了一圈。

晚上在我们院吃的团圆饭。饭毕,我们一大家子先在前边看老二放烟花,老二放完,我们又一起去后院看老三放烟花。

之后各自回家,辞旧迎新,迎接新的一年!

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